仪征特色美食有哪些？

一、仪征特色美食有哪些？

仪征美食：

1、风鹅

大仪镇是我市古老的集镇之一，地处苏皖二省四县（市）交界处，大仪牛市是历史上三大牛市之一，民间传统加工制品品种繁多。尤其“大仪风鹅”、“大仪卤牛肉”更具特色，口碑甚佳。大仪镇在传统腌制咸鹅的基础上，吸收我国传统食文化的精华，广采百家之长，创制出“大仪风鹅”这一极具地方特点、色香味俱佳的特色产品，立即受到消费者的喜爱，经过多年的探索和总结，“大仪风鹅”的加工技术已走向成熟，产品特色更加明显。“大仪风鹅”色、香味俱全，肥而不腻，酥嫩可口，产品需求已销往扬州、南京、苏南城市安徽、上海及北京等城市，扬州和上海浦东等地客户一次定购几千到几万只。

2、卤牛肉 

“大仪卤牛肉”历史悠久，闻名遐迩，在当地政府的引导和支持下，以大仪饭店及一些个体经营大户为重点，以继承大仪卤牛肉的特色的基础上，对传统加工技术进行了完善和发展，形成别具风味的地方特色产品——“大仪卤牛肉”。全镇年产屠宰菜牛约千头，年销售收入300万元， 主要销往扬州、仪征、安徽等地。 

3、香干 

十二圩香干历史悠久，为“三大名干”之一。

4、洲八样 

仪征为滨江城市，沿江土壤独特，物产丰富，盛产野菜，有“洲八样”之说。常见有芦蒿、芦笋、马兰头、菊花脑、洲芹菜等。 

5、臭豆腐 

仪征的臭干、臭大元民间基础较好，制作精良，加工食用方法较多，深受外来宾客好评。

二、仪征有什么特色小吃？

1：三合一，是天天新小吃，就在曹记旁边，法院对面一个老女人的油烫鸭好吃，供电局向南一点盐水鹅不错。还有那种一元五快的小烧饼很好吃，尤其是咸的，南门菜场南大门往西一点一家很小的店面叫华艺鱼汤面不错

2：水饺还是解放路上的不错

三、扬州有哪些有名小吃？

扬州有很多著名的小吃，比如：笋肉锅贴、扬州酱菜、三六盐水鹅、扬州鸡蛋菜、赵刚风鹅等。

笋肉锅贴：扬州风味小吃，以面团糊制皮，包入笋肉馅，经炸至而成；色泽金黄，外脆里嫩，口味鲜美。

扬州酱菜：扬州酱菜相传源于汉代，唐代时即遐迩闻名。鉴真曾将制作方法传入东国，日本人依法制作，果觉齿颊生香，至今能循旧法制作。

三六盐水鹅：盐水鹅是仪征特产之一，腌制期短，加工不受季节限制，一年四季均可生产，仪征市三六盐水鹅更具有鲜嫩爽口、肥而不腻、味道清香、风味独特等特点，受到广大市内外消费者的欢迎。

扬州鸡蛋菜：扬州鸡蛋菜鸡是人类的重要食物，对人体有良好的保健作用。鸡蛋也有丰富的营养，是重要的烹饪原料，可以制成各种美食。

赵刚风鹅：仪征市赵刚风鹅厂在传统腌制咸鹅的基础上，吸收我国传统食文化的精华，广采百家之长，创制出“大仪风鹅”这一色香味俱佳、极具地方特点的特色产品，受到广大消费者的喜爱和认可。

四、仪征有啥特产

仪征月塘雨花石，叉镇老鹅，新城猪头肉，十二圩香干，油港龙虾，另外还有紫菜（非海产）。以上是吃的，另外还有朴席的草席。

五、仪征有什么特色小吃 在哪里啊（具体一点 暑假吃好）

步行街那边有小吃一条街，可以去看看，主要是麻辣烫和奶茶，炒凉皮这些，像夜市那种。解放东路一条街都是饭店，请客吃饭可以去那边，火锅，西餐，家常菜，都有的