白骨怎么烧好吃美食天下？
一、白骨怎么烧好吃美食天下？
用料 主料 蘑菇适量 菠菜适量 胡萝卜适量 辅料 鸡蛋清 适量 红薯淀粉 适量 调料 食盐 少许 生抽 适量 高汤 适量 家常鸡蛋白骨的做法
1.提前将花菇泡发
2.花菇切碎，胡萝卜切碎、青菜切碎备用（如果给宝宝喝的话可以将材料切成碎沫）
3.（提前将大骨头熬成高汤备用）锅中加入高汤烧开，放入花菇、胡萝卜碎煮熟，放入青菜碎
4.红薯淀粉加入清水调匀，倒入锅中搅匀，沸腾后将搅打均匀的蛋清倒入锅中快速用筷子搅拌成碎蛋花，调入生抽、盐即可
二、一瓶照烧汁可以做几次鸡腿饭?
一瓶照烧汁可以做2次鸡腿饭。煎锅中倒入少许花生油，油热后放入腌制的鸡腿肉。注意要把鸡皮那面朝下放入，先煎带皮的那一面。 调小火慢慢煎制，要用铲子在鸡肉上压一压，让鸡皮那一面一些。等到鸡皮煎至金黄色时就可以翻过来煎另一面了。待两面全部煎至金黄后，倒出锅内多余的油，倒入调配好的照烧酱汁。
三、照烧鸡腿饭团做法？
1.将去骨琵琶腿洗净（点缀只用到一个琵琶腿即可），用料酒，盐、照烧汁腌制3小时。
2.大米和糯米混合蒸熟，晾凉做饭团备用。
3.腌制好的鸡肉放入煎锅，小火煎至焦黄，关火加少许照烧汁焖5分钟。
四、照烧鸡腿饭商用？
1.鸡皮用开水汆烫过后，边以冷水沖洗边将皮下的油脂剔除干净，沥干后切成约3公分见方备用。
2.以竹签将作法1的鸡皮片串起，重复此步骤至材料用毕。
3.烤箱预热至200℃备用。
4.将作法2的鸡皮串平铺于烤盘上，放入烤箱以200℃烤约5分钟。
5.取出作法4烤好的鸡皮串，均匀刷上一层照烧酱后，翻面放入烤箱，再以200℃烤约2分钟，取出再刷上一层照烧酱即可。
6.取一碗适量的白饭，将烤好的鸡皮串放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以开始享用了。
五、吉野家照烧鸡腿饭？
主料:鸡腿、菜花、西兰花、胡萝卜、米饭
辅料:A【腌鸡腿调理】、酱油、蒜片、糖、姜片、黑胡椒碎、盐、
B【照烧汁】、糖浆、蜂蜜、水、味淋、酱油、白糖、蚝油、生抽
做法
1.鸡腿最好选用扇形腿，因为琵琶腿筋比较多 去骨比较麻烦
2.把鸡腿洗干净后 加入调味A腌制20分钟入味
3.煎锅中倒入花生油烧热至8成，放入鸡腿煎熟 先煎鸡皮的一面防止鸡肉缩的太紧
4.鸡皮的一面煎至略微有些焦黄 反面继续煎，鸡肉变得紧致 有弹性，中火煎7 ——8分钟左右就差不多了 把鸡腿放在盘子放凉备用
5.煎锅烧热后加入B照烧汁烧开后慢慢搅动，大概煮到浓稠即可关火，汤锅内倒入水烧开后，加入几滴花生油
6.把鸡腿肉切条状 码放在米饭上 加入适量西蓝花 菜花 胡萝卜点缀 浇上照烧汁，最后淋入几滴香油
六、照烧鸡腿饭简笔画？
纸上画一盘照烧鸡腿饭，画上盘子筷子，并仔细刻画鸡腿即可。
七、怎样自制照烧鸡腿饭？
食材明细
主料
鸡腿1个
油菜2棵
香菇2-3朵
菜花适量
胡萝卜适量
辅料
料酒适量
五香粉适量
黑胡椒适量
盐适量
配料
料酒2勺（30ml）
生抽2勺（30ml）
蜂蜜1勺（15ml）
咸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
照烧鸡腿饭的做法步骤
1
鸡腿洗净
2
用刀尖将鸡腿从中间划开。
3
从鸡腿的骨头端头下刀，转圈切，使骨头端头与上面的肉彻底分离（这部分主要是皮筋，切的时候会有些滑，小心手。）
4
揪起底部小骨头，用刀拿刀顺着骨头将肉与骨头分离。
5
最后切除根部的筋、脆骨和黄色的脂肪。
6
剔好骨的鸡腿
7
剔骨的鸡腿用叉子在鸡皮上叉几下（方便入味，也防止煎时鸡皮回缩）
8
鸡肉用腌料（料酒、五香粉、黑胡椒、盐）抓腌，静止20分钟。
9
油菜洗净，去掉外面的老叶子，从根部2-3cm处切断
10
菜花切小朵洗净，胡萝卜切片刻花，香菇洗净划十字刀。
11
锅中烧开水，加入少许盐，将配菜放入焯熟。
12
2勺料酒+2勺生抽+1勺蜂蜜，调匀成照烧汁。
13
锅中只放一点点油，将腌好的鸡腿肉皮向下放入。
14
轻轻用锅铲压一下，中小火煎至皮金黄。
15
翻面，继续小火，将鸡肉基本煎熟。（每面大概4-5分钟）
16
倒入调好的照烧汁。
17
继续用小火煎鸡肉，中间要用铲子不停搅拌照烧汁防止烧糊。
18
汤汁不必收干，收至浓稠即可。
19
煎好的鸡肉切块。
20
米饭、配菜和鸡肉拼盘八、照烧鸡腿饭的做法？
主料：鸡腿适量
调料：西兰花适量、胡萝卜适量、五香粉适量、盐适量、生抽适量、蜂蜜适量、料酒适量
做法：
1、将鸡腿洗干净用滤篮控干水分，用刀将鸡腿肉整块剥下，接着用刀背拍打几下，将鸡腿肉拍松。
2、为了不让鸡腿皮收缩严重，我们可以用叉子在鸡皮上叉均匀。
3、准备一个大碗，在里面加入料酒、五香粉以及食盐，搅拌均匀后，放入鸡腿肉进行腌制。
4、兑好照烧酱汁，不喜欢外面买的话，就可以自己调配哦。只要准备料酒2大汤匙、蜂蜜1汤匙、生抽2汤匙，充分地搅拌均匀备用。
5、准备煎锅，热锅后倒入少许油，等油热后就放入腌制好额鸡腿肉，记得是将鸡皮向下放入锅哦。
6、开小火慢慢煎，时不时用铲子在鸡腿肉上面压一下，煎到鸡皮变成金黄色的时候就可以翻到另一面来煎了哦，不过别煎焦了，不好看还是次要的，不好吃就糟了！
7、等到两边都煎成金黄色后，就倒入刚才准备好的照烧酱汁，接着将火调小，最小的火力慢慢将汁收干，期间要不停地搅动哦。只要剩下一点汁，待会浇到米饭上就OK了。
8、将已经烧好的`鸡腿肉装出来，晾稍凉的时候就可以切成均匀的四块了。
9、看配菜的做法。西兰花和胡萝卜洗净后切成小块，煮开一锅水，放入少许食盐和油，接着放入西兰花和胡萝卜焯水熟（表熟过头，没营养了），将西兰花和胡萝卜捞起来沥水后，放入食盐和香油搅拌均匀。
10、准备一个盘子，装上米饭，摆上切好的鸡腿，在锅里面取一点肉汁浇在饭的上面，旁边用西兰花和胡萝卜摆盘就OK了。
九、照烧鸡腿饭正宗做法？
主料
鸡腿1个，
油菜2棵，
香菇2-3朵，
菜花适量，
胡萝卜适量，
辅料
料酒适量，
五香粉适量，
黑胡椒适量，
盐适量，
配料
料酒2勺（30ml）
生抽2勺（30ml）
蜂蜜1勺（15ml）
咸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
照烧鸡腿饭的做法步骤
1
鸡腿洗净
2
用刀尖将鸡腿从中间划开。
3
从鸡腿的骨头端头下刀，转圈切，使骨头端头与上面的肉彻底分离（这部分主要是皮筋，切的时候会有些滑，小心手。）
4
揪起底部小骨头，用刀拿刀顺着骨头将肉与骨头分离。
5
最后切除根部的筋、脆骨和黄色的脂肪。
6
剔好骨的鸡腿
7
剔骨的鸡腿用叉子在鸡皮上叉几下（方便入味，也防止煎时鸡皮回缩）
8
鸡肉用腌料（料酒、五香粉、黑胡椒、盐）抓腌，静止20分钟。
9
油菜洗净，去掉外面的老叶子，从根部2-3cm处切断
10
菜花切小朵洗净，胡萝卜切片刻花，香菇洗净划十字刀。
11
锅中烧开水，加入少许盐，将配菜放入焯熟。
12
2勺料酒+2勺生抽+1勺蜂蜜，调匀成照烧汁。
13
锅中只放一点点油，将腌好的鸡腿肉皮向下放入。
14
轻轻用锅铲压一下，中小火煎至皮金黄。
15
翻面，继续小火，将鸡肉基本煎熟。（每面大概4-5分钟）
16
倒入调好的照烧汁。
17
继续用小火煎鸡肉，中间要用铲子不停搅拌照烧汁防止烧糊。
18
汤汁不必收干，收至浓稠即可。
19
煎好的鸡肉切块。
20
米饭、配菜和鸡肉拼盘
十、怎样做照烧鸡腿饭？
下面是具体的做法：
所需材料：
鸡腿2个、大米2杯、青葱适量、酱油、料酒、蜂蜜、白糖、姜末、蒜末、色拉油适量。
步骤：
1. 将大米洗净，加入适量的水，煮至米饭酥软。
2. 鸡腿去骨，切成小块。在鸡肉上划几刀，用刀背拍打鸡肉，使其更容易入味。
3. 在一个小碗中，加入适量的酱油、料酒、蜂蜜、白糖、姜末和蒜末，搅拌均匀，制成照烧汁。
4. 锅中倒入适量的色拉油，加热后放入鸡肉块，煎至两面金黄。
5. 加入制成的照烧汁，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮5-10分钟，直至鸡肉入味，汁液收浓。
6. 在煮好的米饭上铺上烤好的鸡肉，倒入照烧汁，撒上适量的青葱即可。
提示：
1. 煮米饭时，水的用量应该足够，以免煮干或糊底。
2. 在煎鸡肉时，火不要太大，以免煎糊。
3. 照烧汁中的比例可以根据自己喜好进行调整，以达到口感适宜的程度。
4. 煮熟的米饭可以加入适量的醋和糖，拌匀后更加美味。
5. 鸡肉可以提前腌制一段时间，这样更易入味。
