成都本地美食推荐 - 走进蓉城的美味风景

一、成都本地美食推荐 - 走进蓉城的美味风景

成都本地美食

成都，一个以美食闻名的城市，自古以来就有“天府之国，食在其中”的美誉。成都的本地美食丰富多样，口味浓郁，让人垂涎欲滴。

火锅

成都的火锅是必尝的美食之一。麻辣、鲜香的火锅底料和丰富多样的食材让人流连忘返。经典的川味火锅配料，包括鸭血、豆皮、牛百叶等，让人品味到川菜的独特魅力。

川菜

成都是川菜的发源地，享有“川味之都”的美誉。其中，辣子鸡、水煮鱼、麻婆豆腐等都是不可错过的经典川菜。川菜注重调味和烹饪技法，口感麻辣、色泽鲜艳，让人回味无穷。

小吃

成都的小吃琳琅满目，种类繁多。比如麻辣烫、龙抄手、夫妻肺片、担担面等等，每一款小吃都有独特的制作工艺和口味，让人吃得过瘾。

茶楼

成都的茶楼也是一大亮点。不论是传统的茶艺表演还是各种特色茶点，都能满足不同人的口味需求。在茶楼里品味一壶香茗，体验成都人的悠闲生活。

总结

成都的本地美食是许多人梦寐以求的味觉盛宴。无论你是喜欢辣的还是清淡的口味，成都都能满足你的需求。来到蓉城，不仅可以欣赏到美丽的风景，还能品尝到丰富多样的美食。不容错过！

感谢您阅读本文介绍的成都本地美食。希望通过这篇文章，能够为您提供有关成都美食的相关信息，让您能够更好地了解蓉城的美味风景。

二、准备去成都旅游，市内玩玩，主要是去吃，请教成都本地美食比较集中的街道是什么街？

1.锦里

　　对于成都人来说，锦里美食都是给外地人吃的，但这里确实挺适合观光游览，因为锦里集中了老成都最传统的美食，如三大炮、蛋烘糕、糖油果子。

离锦里不远的地方有个耍都，那里吃的也很多，除了小吃也有餐馆还有很多火锅。

推荐：麻辣空间清油火锅、花串串、洛带古镇伤心凉粉、钦善斋、自贡芭夯兔

2.光华村

　　光华村最出名的就是西南财大后门的小吃街。学校附近出美食，这是一个被反复证实的真理。光华村的小吃街，分量足且价格公道。推荐脆皮锅巴土豆和沈妈砂锅。

3.玉林

　　玉林是城南传统富人区，自然少不了遍街的美食、酒吧。玉林一直都是成都人心目中的美食天堂，烧烤、火锅、串串、小龙虾应有尽有。“玉林北路—玉林南路”，“玉林东路—玉林西路”，这两条线路都算是标准的美食街。　

4.祥和里

　　位于一环路东三段和天祥街之间，是很有成都特色的老居住区域，后来被打造成为了一条特色餐饮街，也成了城东区域的美食名片。推荐滋滋烤鱼、老鬼兔头。

5.电子科大万人公寓

　　电子科大万人公寓背后的小吃街简直是小吃街中的传说。学校附近出美食，这是一条再次被证实的真理。这些美食一般份量大、味道重，好吃还不贵。

　　就算不想吃小吃，建设路板块集结了伊藤、SM广场等大型商场，吃喝玩乐应有尽有。

　　推荐：徐亮胖哥烤蹄、烤肥肠、霸王鱿鱼、芙蓉蛋烘糕、炸鸡排

6.华兴街

　　华兴街最出名的是煎蛋面，华兴街煎蛋面的历史，最早可以追溯清代。

　　除了煎蛋面，华兴街上还有悦来戏园（现悦来茶楼）、龙抄手、赖汤圆、盘飱市，以及成都最牛苍蝇馆子之一的雨田川菜。

　　推荐：华兴煎蛋面、雨田川菜。

7.一品天下

　　一品天下是城西最有名的美食一条街，包括了文杏酒楼、大蓉和川菜旗舰店、红杏酒楼等著名餐饮。

　　推荐：红杏、大蓉和

8.宽窄巷子

　　著名的旅游景点，经常和锦里作为套餐一并游览。和锦里比，宽窄巷子更文艺点，除了很多本地小吃外还有许多中高档餐厅，酒吧。人文气息浓厚。想一举尝遍老成都美食，又不想跑路，宽窄巷子是不错的选择。

三、成都本地人推荐的美食？

麻辣火锅：成都的麻辣火锅以其浓郁的味道和辣味而闻名，可以尝试在老火锅店或者知名连锁店品尝正宗的成都火锅。

四川串串香：串串香是一种将各种食材串在竹签上，放入辣椒油中煮熟的美食。成都的串串香种类丰富，口味独特。

麻辣烫：类似于火锅，但是更注重汤底的味道。可以选择自己喜欢的食材，放入麻辣汤中煮熟。

龙抄手：成都特色小吃，以其鲜香的汤汁和精致的包子皮而受到喜爱。

宫保鸡丁：一道经典的川菜，鸡丁搭配花生米、辣椒和葱姜蒜等调料，口感麻辣可口。

酸辣粉：成都的酸辣粉以其独特的酸辣口味和丰富的配料而受到欢迎。

豆花米线：一种清淡可口的米线汤，搭配豆花、蔬菜和各种调料，是成都人常吃的早餐之一。

四、成都哪里可以学习本地美食？

成都的四川烹饪高等专科学校是川菜厨师的摇篮，现在已经并入了四川旅游学院。

五、成都有哪些本地特产美食推荐？

喜欢吃辣的推荐牛肉、兔肉、兔头这些，清淡一点的就是各种糕点，一定要去宫廷糕点或者是闻酥园去买，还挺不错的。其他美食就是火锅调料这些。

六、探寻成都美食之旅：本地食品推荐

成都美食文化

成都是中国西南地区最重要且有影响力的城市之一，也是川菜的故乡。其独特的地理环境和多样的民族文化，使成都成为了美食的宝地。自古以来，成都的美食文化就以其独特的口味、丰富的菜品和多样的烹饪技巧而闻名于世。

本地特色美食

成都的特色美食琳琅满目，其中最具代表性的无疑是川菜。川菜以其麻辣鲜香的口感和独特的调味品闻名于世。而在成都，除了川菜之外，还有着许多其他美味的本地特色菜肴值得一试。

• 锅盔：这是一种用高粱米制作的传统小吃，外表金黄酥脆，内里松软可口，有着浓郁的香味。锅盔在成都的街头巷尾随处可见，是成都人最喜欢的早餐之一。
• 龙抄手：这是成都的传统名小吃之一。抄手的馅料丰富多样，口感鲜美爽滑，配上麻辣香辣的酱汁，味道非常独特。龙抄手在成都有着长久的历史和深厚的文化底蕴，是成都人的味蕾记忆。
• 张老炭火烧烤：位于成都市武侯区的张老炭火烧烤店集传统炭火烧烤技法和新式菜品创意于一体。这里的烧烤以质量上乘、原料鲜美而闻名，吸引了无数烧烤爱好者前来品尝。特别推荐他们的炭火烤鱼，鱼肉鲜嫩多汁，配上各种调料烧烤过的香气十足。
• 宫廷涮锅：这是一种融合了成都本地饭菜文化和宫廷烹饪技巧的烹饪方式。用汤料和各种蔬菜煮熟后，再放入各种火锅食材进行涮烫，既保留了食材的原汁原味，又让汤料更加美味。成都的宫廷涮锅以其高贵雅致的味道和独特的烹饪方式吸引了许多美食家的注意。

美食街推荐

如果想要一次性尝遍成都的美食，那么不妨到成都的美食街去逛逛。成都的美食街汇集了各种各样的美食，无论是川菜还是其他地方的特色小吃，都能在这里找到。

• 宽窄巷子：这是成都最有代表性的美食街之一，这里聚集了许多传统的成都小吃和特色餐厅。在宽窄巷子漫步，你可以尝到各种各样的成都美食，如羊肉汤、串串、烧烤、川西藏餐等。
• 春熙路：成都的新兴商业区，也是成都美食的聚集地。在这个繁华的商业街区，你可以找到各种各样的美食，从传统川菜到外国料理，无论是小吃还是正餐，都能在春熙路一一满足你的味蕾。

总结

成都是一个让人流连忘返的美食天堂。无论是在街头巷尾还是在美食街上，成都都有着太多美味的本地特色食品等待着你的发现和品尝。如果你喜欢美食，那么一定不要错过这个来到成都时所带来的绝佳机会，好好享受这场美食之旅。

谢谢你阅读这篇文章，希望通过这篇文章能够带给你关于成都美食的相关信息，让你更好地了解成都的美食文化。

七、求成都本地人推荐成都的景点和美食？

我没去过，不过我百度了成都。

成都是国家历史文化名城，古蜀文明发祥地。境内金沙遗址有3000年历史，周太王以“一年成邑，二年成都”，故名成都；先后有7个割据政权在此建都；一直是各朝代的州郡治所；汉为全国五大都会之一；唐为中国最发达工商业城市之一，史称“扬一益二”；北宋是汴京外第二大都会，发明世界上第一种纸币交子。拥有都江堰、武侯祠、杜甫草堂等名胜古迹，是中国优秀旅游城市。

风景名胜

成都拥有武侯祠、杜甫草堂、永陵、望江楼、青羊宫、文殊院、明蜀王陵、昭觉寺等众多历史名胜古迹和人文景观。成都也是四川大熊猫栖息地，拥有大熊猫基地。

饮食

川菜，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其特别的烹调方法和浓郁的地方风味，是中国四大菜系之一。

联合国教科文组织授予成都“世界美食之都”称号，成都出产的郫县豆瓣被誉为“川菜之魂”，是川菜中必不可少的组成部分。

成都小吃：双流老妈兔头、夫妻肺片、担担面、龙抄手、钟水饺、韩包子、三大炮、赖汤圆、甜水面、伤心凉粉、军屯锅盔、肥肠粉等。

成都菜品：麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、口水鸡、青城山老腊肉、咸烧白、香水鱼、樟茶鸭、九尺板鸭、简阳羊肉汤、冒菜等。

成都火锅：皇城老妈、川西坝子、海底捞、蜀九香、大龙燚等。

八、成都本地人会去哪些吃美食？

去年结婚，有几个关系特别好的同事来成都，作为吃货本货，为了他们能体验下当地特色美食，玩儿得开心，当时专门抽时间做了个双流本地的特色美食分享，主要是东升街道附近，基于个人口味（一个不太能吃辣的成都人，偏甜口），本来微信里还附录了地址的，这发不了，就不多说了。因为来成都不一定能到我说的地方去，主要是提供一些品类参考。

早餐

一，肥肠粉

双流是肥肠粉的发源地之一，所以好吃的肥肠粉店不少，这里推荐了家附近的四家，分别是蔡姐，罗老十，刘守兵，李记无名（城北中街），其中蔡姐在老饕中口碑挺好（专门去吃过两次，分量大价格贵味道好，适合人多），刘守兵在当地名气还行（点外卖的时候爱点白肉汤和素菜拼盘，最喜欢他家的土豆丝，早中晚都做），李记无名（城北中街这家，早中晚都做）这个抖音上挺火的，但性价比低，粉的味道是很不错的，我个人吃的多的是罗老十（离家近，味道也习惯，做上午和中午，卖完就关门，晚上是没有的，这算是典型的成都餐馆，劳逸结合）。

肥肠一般分成头子和二节子，头子一般要贵点儿，提醒一下不能吃辣的朋友，肥肠粉是比较重口味的，麻辣味较浓，我们本地人的吃法是一碗粉，配一碗饭（别的地方貌似是配锅盔的），中午正餐的话，一般是再加个拌白肉和肥肠汤。

某些肥肠粉店也会有蹄花汤，满满的胶原蛋白，估计是女孩子的最爱了。

二，袁荞面（店面），

这是咱们双流历史最悠久的一家荞面馆，双流县政府附近，年龄比我大得多，店面很小，但干净卫生，建议一两荞面（红汤，并不是很辣，我这个不太吃辣的四川人也能吃那种），一两饺子（印象甜辣味，就是钟水饺的风格，也不太辣），别的还有米凉粉，凉面和抄手，视个人口味了。

三，绵阳米线

绵阳是四川的科技城，发源于绵阳的绵阳米线和过桥这种粗米线不同，非常细，所以很容易就入味了。

东升这边没有特别出名的绵阳米线，如果想尝试，推荐一家店，杨家米粉，算是一种本地化的绵阳米线，不过分量一般，口味偏麻辣，不能吃辣的朋友可以试试清汤系列的。

午餐（米饭）

苍蝇馆子文化算是四川饮食文化的一部分，特点就是性价比高，将特色菜品做到极致，很多苍蝇连店名都没有（网上的名字只是老食客约定俗成定下来的），但在这么大接待量的情况下，往往服务较差，环境不行，卫生条件一般。很多都需要自己端菜打饭，成都范围内的苍蝇馆子就太多了，这里只分享下双流东升附近的三家苍蝇馆子，都是非常有名的打工人食堂（性价比高）。

一个是三样菜，著名的网红店了，因为在这里读书居住，算是从小吃到大，每个月固定吃个两三回吧，在紫东阁小区附近，就餐环境不太好，太挤了，不过打包带回家里吃还是很不错的，主打就是卤肉，耙耙菜（素菜汤），凉拌鸡，凉拌鸡分量有点儿少，自己家里人一起吃没事儿，请客就有点儿尴尬了，环境太差了，旁边就是公厕，但开起豪车来吃的人也不只一个两个，这家店只做中午，卖完就关门。

一个是大邑李记肥肠血旺，金河路，乔一乔斜对面，9个铺面一字排开，相当牌面，这家的特色就是肥肠血旺，下饭神器必点，别的就看自己的口味了，这家的另一个特点就是菜品超级多，虽然味道不算特别突出，但价格实惠，基本不会踩雷，味道都在水准以上，这家做中午和晚上。

一个是板桥猪耳朵，这家店位置隐蔽，当地有很多取类似名字的店，一定要按照我给出位置（没在路边，球场里）的那家才是正宗的，特色菜就是凉拌猪耳朵，别的拌菜也都不错，需要排队领，切记他家也卖肥肠汤，但很一般，不建议点，我只在中午去过，不知道晚上营业不营业。

就餐位置来看，大邑李记肥肠血旺位置要好点儿，吃完可以去对面的五湖四海公园消消食，这个公园群据说是亚洲最大的湿地公园（建成了大部分，沿着公园走，可以去海滨城浩海立方，这儿有个据说是世界最大的单体海洋馆），附近就是成都芯谷，未来成都两大附中心之一的杨柳湖中心（年底才开工，估计建成发展起来再等十年了，另一个是龙泉的皇冠湖）。

跷脚牛肉，发源自乐山的美食，双流这边都一般，去乐山随便找家人多的店，都不会太差。

晚餐

既然是来双流，最值得的推荐就不是火锅也不是串串了，而是咱们当地有名的乔一乔干锅，算是成都干锅界最后的倔强，建议点个兔头，鸭唇，鸭翅的三拼干锅，别的可以来个不辣的小米排骨（人多的话），炒八爪鱼（甜辣味，里面有土豆粉，适合女士），需要强调下，我在这里吃普通辣会觉得很辣，所以我一般只敢点微辣，我确实是个不太能吃辣的那种四川人，吃火锅串串的油碟里我都不会加小米辣或者辣椒粉。

来成都，很多朋友都是奔着火锅来的，火锅推荐附近的味道攻略火锅乐福店，吃火锅切记鲜货要随烫随吃，很多食材都是火候过了就不好吃了，这家店可能要排队，有个心理准备。

如果不是火锅老饕领路（把控食物火候），其实我更推荐冷锅串串，成都的串串分几种，一种是冷锅串串（有人帮你烫好），一种是热锅串串（跟火锅类似，需要自己烫，也就是我们平常说的串串），还有一种就是钵钵鸡~

冷锅串串是我现在比较喜欢的形式，因为自己烫很难拿捏准烫的时间，这里推荐一家本地的：帮你烫冷锅串串，之前刷抖音，看见这家店还被双中欧阳震华推给过火锅车手，我们家里也经常吃这家，牛肉和脑花是特色，记得配上油碟（帮你打好了，不需要自己来，对新手太友好了有没有~），能吃辣的记得多叫个干碟，辣的爽~

钵钵鸡我不做推荐了，感觉都不怎么样，可以去乐山吃。（我个人不太喜欢钵钵鸡，即便是乐山几家网红店，感觉也一般吧，我更喜欢乐山的油炸串串，特别是五花肉，绝了~我计划每隔几个月就去乐山浪一圈，只为好吃的）

如果把范围放大到整个成都主城区，说实话，不太了解，我不太能吃辣，身体受不了，火锅和串串吃得少，冒椒火辣冷锅串串值得打卡，我之前去的是玉林路店（各种带辣椒的对我来说都有点儿辣了），顺便说一下，玉林路上好吃的东西太多了，提前在手机上排好队（小程序里搜美味不用等），然后在玉林路上走一走，感受下成都的烟火气，挺好的，不一定真的好吃，但那种烟火气确实很值得体验。

最后说说老妈兔头吧，可能也是双流最有名的美食了，到了成都到处都是打着老妈兔头的招牌，但真正的老妈老店本店其实是在双流，双流中学附近，堂子还挺大的，但不建议堂吃，除了兔头是值得打卡的特色，他家的堂吃菜品整体不出彩，不值得专门来吃，所以建议直接去打包窗口买兔头，对了，旁边有个顺丰小哥包邮寄的~ps：虽然是老邻居了，但我还是要强调下，老妈兔头是最有名的，但不一定是最好吃的~

现在网红店太多了，有些是多年老店，口碑发酵而成，有些是潮店炒作，小资情调，我比较青睐前者，但很多老店因为有了名气，接待能力并没有质的提高，比如号称成都苍蝇馆子之王的某某，还被轮胎推荐，但试过之后，只能说路过可以试试，但为了打卡跑很远，等待很久，就真没必要了。就跟看小说一样，每个人的口味各不相同，彼仙我毒才是常态，别期待太高。

九、龙口本地美食推荐？

烟台龙口的特色美食有：鲅鱼饺子，排骨包子，北马火烧等。

 1、鲅鱼饺子，山东烟威地区汉族传统名吃，鲅鱼馅的饺子。味道鲜美、独具特色。新鲜鲅鱼，青岛农家宴顺着脊椎骨把肉割下，去皮，加入姜末剁碎。鲅鱼肉剁馅吃水，要加入水，才可成泥。

 2、排骨包子龙口市的汉族传统小吃，家家都会做，龙口有过生日吃包子的习俗，一般家里有人过生日时，都会包一锅大包子，排骨包子是用猪肋骨斩成小块加白菜、芸豆等蔬菜和在一起包的，尤其是用大锅蒸出来，个大，皮薄，味道非常好，人人爱吃。

 3、北马火烧。话说黄县以北马镇为中心有数以十万亩优质丰产田，老黄县人谓之“麦子窝”以赞其小麦高产，其乡老辈上吃到面食的机会就比其他地方为多，做面食的技巧也比较高，最有名的当属杠子头火烧。其特点是面硬（往发面里炝大量干面粉），徒手操作大是不易，须用一根擀面杖似的杠子，一端固定在墙上，利用杠杆原理将身体的重量加倍来揉面。杠压的技术也应用在做馒头中，主要是做过年大饽饽，平日里

十、成都本地人有什么推荐的美食？

不是本地人，读书在成都，大运会后刚成都自驾游过，仅吃这一项，这是一座来了就不想走的城市！

1）军屯锅魁

这是春熙路上的一家店，两种口味，鲜肉和牛肉，两种都吃了，吃了后第二天又回去买了，别家的也尝过，体验感不如这一家，我仔细看过师傅炸的过程，用油会多些，北方人（尤其喜欢面食的）应该会很喜欢。

2）宜宾燃面

这家也是春熙路里的店，其实也不一定都在这样的著名景点去吃，无论哪个区的路边小店也都很好吃，燃面分荤燃面和素燃面，我们也是两种都点了，最后又加了一晚菌汤面，可以说成都的面，几乎不会踩雷，都很棒，后几天在龙泉的一个小店吃了：豌豆炸酱面 排骨米线 。在面店不会失望！顺便说一下图中显示的糖油果子，一定要吃刚做好的，而且这个果子比较大，两人分一个也够！

3）甜皮鸭

乐山小吃，很多年前在乐山吃过，最近一次去成都吃的这个著名的店，确实是喜欢甜口味人的一道必吃小吃，适合打包到酒店看着电视当零食吃。

4）龙抄手

这个我们一家觉得不错，点了四种口味，原汤，红汤，干拌和藤椒。但对比北方的馄炖，南方的云吞，四川的抄手说不上惊艳，只是说吃了一种特色。

下面的美食图片没整理或忘记拍了

5）肥肠粉

我们吃的白家肥肠粉，肥肠洗的很干净。

6）蹄花汤

在天府广场地下美食街吃的。

7）烤鱼+川菜

烤鱼在其他区吃的路边小店，一起点了其他川菜，对于非吃辣区来的游客，川菜推荐辣子鸡（不会辣，一点麻）和干煸四季豆 韭黄炒蛋（非辣）回锅肉（下饭）

8）火锅+串串（这里不存在广东人吃的辣）

最著名的确实是火锅，不过这两项确实很辣，也很难找到卫生标准极高的，一些平台必吃榜的，有时也会有坑，我们吃的比较晚，服务生已经开始收拾卫生了，确实卫生不太友好，不如去那种非推荐的，可能还会有更好的体验。

9）一些网红烧烤

成都有一些网红烧烤，比如豆干五花肉，烤苕皮之类的，很辣，广东人还是准备好奶茶。

10）奶茶

成都有自己的品牌：霸王茶姬 （可以和广东地区的店PK一下）

竹筒茶：好看多过好喝

11）小吃

土豆 凉面 蛋烘糕 冷锅串 酥肉 南瓜饼 红糖糍粑 冰粉 这些是这一次吃的 成都呆上一个月都吃不完这些小吃。

12）龙泉驿晚湖景水蜜桃

我吃过最好吃的水蜜桃，到龙泉驿街边那种水果店买就可以，这个季节算是最后一批水蜜桃了，可以空运出省，绝对好吃不贵！

身为游客，这一次体验超级好。