张家口特色美食有哪些

一、张家口特色美食有哪些

张家口怀安县：豆腐皮（怀安城）、熏肉（柴沟堡）。

张家口怀来县：葡萄酒（沙城老窖）、白葡萄、提子等。

张家口蔚县：杏干、煤矿。很出名，酸酸甜甜的。

张家口下花园：牛奶。有专业的优质牛奶场。

张家口宣化区：牛奶葡萄。

张家口康保县：羊肉。

张家口崇礼县：莜面、豆面糊糊等。

张家口张北县：莜面、胡麻油，很香很出名。

张家口阳原县：皮革。

张家口涿鹿县：金矿、煤矿等。

二、张家口有什么传统美食

张家口地处长城以北，饮食也接近东北和内蒙口味，熏肉、口蘑是到张家口必定要品尝的美食，在坝上草原喝着马奶酒、吃着烤全羊，会让你误以为已置身辽阔的蒙古草原。

张家口地方风味小吃一窝丝、油炸羔、山药鱼、手把羊肉等，会使您大饱口福。熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，它已有200多年的历史了。据传说，庚子年间慈禧太后与光绪皇帝西逃时，驻足柴沟堡，品尝熏肉，称其为精美的佳肴。

特色菜点：

蔚县八大碗

是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。八大碗有荤有素，烹饪精细，鲜美可口，是当地宴宾会客的名肴。

柴沟堡熏肉

是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有 200多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。

莜面

莜面吃法颇多，风味各有千秋。可以加工成窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺饺、块垒、丸丸、馄饨 、拨面、山药扁鱼子等，也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等，不仅成为当地人的一种主要食品，而且是出口外销的名牌产品。

怀安豆腐皮

是怀安县城的传统名产之一，特点是细薄如纸，色美味香，价廉物美，营养价值很高。豆腐皮的制作过程很有讲究，从打浆、烧胚、过滤、点浆，到压水、扯皮、煮皮，每一道工序都不得怠慢，这样生产出的豆腐皮才能筋道细嫩。

阳原圪渣饼

圪渣饼是阳原县揣骨町的特产，曾是清代宫廷中的贡品。选料精良，工艺考究。成品为半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，酥脆香甜，别有风味。

烤全羊

在坝上草原喝着马奶酒、吃着烤全羊，会让你误以为已置身辽阔的蒙古草原。烤全羊又叫全羊宴它是蒙古族最古老而隆重的一种宴席，一般只在接待高级贵宾时摆设。蒙古人吃整的传统主要是取其完整、齐全之意，表示为对客人全心全意。

三、张家口地方特产

张家口特产有口蘑、蕨菜、贡米、大杏扁、牛奶葡萄、龙眼葡萄、长城干白干红葡萄酒、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、蔚县剪纸、鹦哥绿豆等;地方风味小吃有“一窝丝”、“莜面窝窝羊肉汤”、“山药鱼”、“油炸糕”、“手把羊肉”、“正宗涮羊肉”等

四、张家口的自助涮羊肉哪有啊？

如果你是正宗张家口人，你不会说那里最好，应该说那些最好。张家口的羊肉是“举世闻名”的，他又张家口的特色。

目前值得参考的必定不是全国连锁的所谓“小肥羊”一类的酒店。

NO.1伊斯兰 （北站）

NO.2穆斯林 （帝达购物中心对面）

其他的还有很多，但是宴请会客基本选择上面2家.