苍南美食?
一、苍南美食?
鱼圆是苍南美食一大特色,汤汁鲜美,鱼圆嫩滑,入口即化。以鲜美的鮸鱼或鳗鱼为主料,刮取鱼肉放入容器内,用筷子顺着一个方向搅拌,加入适量的水和盐搅拌至粘稠状。
搅拌完成的鱼茸,徒手握拳挤出一个个圆形,再用调羹舀进冷水锅中烧开即可,加上一把葱花,回味无穷。
二、苍南小吃攻略?
1.金乡猪蹄:在金乡、龙港路边有很多家,灵溪比较少,哪家最正宗,自己品尝,猪蹄称重论价。大锅烧,一般下面或下粉丝,或炖黑豆,味道比较清淡,还不错。
2.马站煎包:灵溪、马站、山遍地开花,在龙港好像没见到,价格通常为一元钱一个,分肉煎包跟菜煎饼,有些小店肉煎包是肥肉(我不喜欢),通常为早点。
3.戚公饼(闽南话俗称咸公饼):以前一块钱好像是5个,我比较喜欢吃带薄荷味的甜饼,这饼原来是当年戚继光抗倭时的干粮,是苍南的历史文化小吃。
4.炎亭渔夫鱼饼:礼品装都出了,广告也打了,反正比较出名,味道也公认的吧,虽然一个礼品盒里面也没几个鱼饼,但还是很受欢迎。
5.金乡苏长龙“糖炒米”:年货必备,很香、很脆、很上火。提到炒米知名度,这算是苍南第一家。
6.华阳五香干,前些年在灵溪街头热卖,现在只要你经过新78省道华阳路口那仍然有卖。
7.豆箍饼:(山南宋比较出名),在“马文静糕点”经常见到,但我觉得还是灵溪仁英与城中路交叉口那个流动摊点最香,最脆。
8.桥墩月饼,季节很强的温州名吃,中秋前热销,广式月饼,块头不会输给披萨,比较出名的有丁源兴跟林淑盛。
9.苍龙第一包:灵溪、龙港几乎每条大的街道上都有,其实就是蒸包子,主要菜包跟肉包,当然还有红糖包跟馒头,我比较喜欢吃肉包,肉包内有少许肉汁,苍南最常见的早点之一。10.龙港阿财刨:龙跃路的阿财刨,炎炎夏日带来清凉,在龙港,即使没吃过,也听过吧。
11.桥墩薄饼:也算苍南一小吃,只是知名度不是很响,其实就是苍南春卷,油炸食品,味道还好,灵溪*医院边小巷就有,其实我更喜欢吃那的咸菜饼跟蛋肉花印烙饼。
12.*山埔坪卤鹅,灵溪,山开了很多家,自开自的,好像是50块一斤,卤鹅肉一般,鹅爪等关节啃起来蛮脆。
13.山肉燕:皮薄,肉凝,筷子夹起来比较滑,*山名吃,本人觉得味道一般,因为相比之下我更喜欢吃馄饨。
14.龙港龙跃路大锅炒饭,我觉得比一般蛋炒饭跟扬州炒饭好吃,花个十几二十块来一份肉汤,一碟大锅炒饭也是不错的享受,没办法我就这点出息。
15.灵溪“文体炸鱼”,灵溪老街文体大鱼,吃过的人都说,这鱼炸的连鱼骨头都是香脆的。
16.龙港“大桥猪头肉”,礼品城沿*路那龙港大桥边有个饭店,招牌菜,就是猪头肉、猪尾巴、还有道蛏子纹蛤螃蟹三鲜菜,味道不错,挺受欢迎,或许是那一带饭店比较少,就那家规模大点,稍微出名吧。
17.美家乐蛋糕店:美家乐糕点在灵溪龙港开了好多家,知名度上比不过多福居,但是也算是苍南的“元祖”了,但糕点味道还不错,价格也比一般蛋糕店贵点。
18.灵溪二家半鸭头:该店的香辣卤鸭头我比较喜欢吃,但比起武汉精武鸭头来,辣味欠佳。
19.灵溪老萧泡菜:晚上休闲好去处,物美价廉味道好,但千万不要点多了,油炸食品热量高,吃不了多少的。
20.藻溪的牛杂、牛鞭:牛杂在苍南遍地开花,很多乡镇都有,也是苍南平阳一带的特小吃,但藻溪是苍南有名的屠牛场,所有藻溪的牛杂算是苍南各地牛杂的代表。
21.灯盏糕:灯盏糕是温州特小吃,苍南各乡镇街头很多流动摊贩都有卖,除灯盏糕外有些还泡芋头片、番薯片、油条等。
22.苍南肉羹;肉羹在苍南很多乡镇都有,也不好说哪里最具代表,主要有牛肉羹、猪肉羹和鱼羹(温州上边叫:“鱼元”)。
23.平底锅葱油牛肉:一个煤球灶,一个平底锅,小时候在学校边上这样的小摊贩很多,葱头油泡牛肉,味道很好,现在没了,以前小时候想吃,老爸说不卫生不让吃,骗我说那是老鼠肉,吃了会肚子疼,怀念啊。
24.平底锅泡鱿鱼:在龙港百有街或时灵溪街头随处可见,油满大街的飘,据说生意很火,特别是那些十几二十来岁的小姑娘特贪吃,近来这类流动摊贩喜欢跟城管玩躲猫猫
25.九层糕,苍南人大部分都吃过,但很多人只知道方言的叫法,而不知道普通话怎么说,七月半的时候是九层糕热销的时候,不用切,用细绳也能切。
27.松糕:这也是苍南的特小吃哦,松糕有三层,中间一层黑是甜的,上下两层放上桂花末的蒸糕,一个大概1.5元,味道不错。
28.路摊豆腐花:一碗豆腐花,放上紫菜、虾皮、油条、榨菜,味道真不错。这些小吃都是流动摊贩卖的。29.甜浆淀粉糊:淀粉糊、小米、花生、蜜枣、桂花、薄荷,街头也很多,小时候我也很喜欢吃,当然还有以前在小学边上那个一毛钱一碗的咸淀粉糊我也很喜欢吃。
30.平底锅炒土豆:也是流动摊贩,就是炒马铃薯,没啥特*,但小孩子就是喜欢吃。
31.街头炒年糕一片5毛钱,出了苍南,我还真没吃到这种街头酱油年糕,5毛钱一溜。
32.锅贴煎饺:锅贴煎饺很脆,苍南很多乡镇有,一块钱才4个,以灵溪城中北那家最有名。
33.苍南蒸糯米饭:葱头油、糯米饭、五香干末、油条豆腐紫菜汤,在苍南城镇里80后出生的人中,很少没吃过这样的早餐的。
34.青团:浙江省里普遍差不多,这不算特小吃,但也是街头很常见的小吃。
35.鸡壳:灵溪、龙港都很多,晚上出去喝点小酒来盘鸡壳或猪头(片字反写)。
36.乡巴佬等卤制品:苍南的食品产业,卤鸡翅、卤猪蹄、卤鸭掌、卤蛋、卤鸡腿等。
37.炒粉干:苍南平阳各地的很多人都会炒,炒的好的,很香很脆,以前街头小店也经常有炒粉干卖。
38.街头臭豆腐:满大街的臭,吃起来连调料汤都喝下去。
39.粥:番薯粥、鸭梨桂花薄荷粥、皮蛋瘦肉粥、白米粥、黑米粥、蜜枣粥,苍南人早餐或晚上也喜欢吃稀饭。
三、苍南特色美食攻略-探索苍南美食文化
苍南特色美食介绍
苍南是位于浙江省温州市的一个县,以其独特的地理位置和丰富的资源而闻名。除了自然风光,苍南还以其独特的特色美食而吸引着游客。这篇攻略将为您揭开苍南特色美食的面纱,让您全面了解苍南美食文化。
1. 海鲜美食
苍南以其得天独厚的海洋资源而闻名,这也使得海鲜成为苍南美食的主打。您不仅可以品尝到新鲜的海鲜,还有各种独特的烹饪方式。比如,苍南腊肉螃蟹,以腊肉的香味和螃蟹的鲜美相结合,口感独特。苍南还有海蛎煎、海鲜豆腐等多种美食,每一道都别具一格。
2. 家常菜
苍南的美食不仅有海鲜,还有许多家常菜,代表了苍南人民的生活方式和饮食习惯。比如,红烧狮子头,形状像狮子头,肉质鲜嫩。还有水煮肉片、酸菜鱼等传统菜肴,都是苍南家庭餐桌上常见的美食,承载着浓厚的苍南人民的情感。
3. 小吃街
苍南还有一个让人流连忘返的小吃街,这里集合了苍南各种特色小吃,让您可以一次品尝到各种美食。你可以品尝到马拉糕、鱿鱼丝、炒粉、糯米糍等各种美味。这里不仅是美食的天堂,也是体验苍南当地文化的好地方。
4. 美食推荐
在苍南,除了上面提到的美食,还有许多值得一试的特色菜肴。比如,苍南虫草花煲鸡,这是将虫草花和鸡肉炖煮而成,具有滋补养生的功效。还有苍南板栗鸡,糯软可口,非常受欢迎。
结语
苍南以其丰富的美食文化吸引着众多游客,让人流连忘返。无论是海鲜美食还是家常菜,每一种美食都蕴藏着苍南人民的智慧和热情。希望这篇攻略能为您带来一次全面了解苍南美食文化的机会。
感谢您阅读这篇文章,希望它能帮助您在苍南的美食之旅中更加充实和愉快!
四、苍南石坪旅游攻略?
关于这个问题,苍南石坪旅游攻略:
1. 石坪古村落:这里是苍南最古老的村庄之一,有着丰富的历史文化底蕴和浓郁的民俗风情,游客可以在这里感受传统的农村生活,欣赏古老的建筑和风景。
2. 水晶宫景区:这里是苍南的一处自然风景区,以其独特的地质风貌和丰富的植被资源而著名。游客可以在这里漫步赏花、观景、拍照,还可以品尝当地农家菜。
3. 马岙山景区:这里是苍南的一处山水风景区,以其壮丽的山峰、清澈的溪流和森林为主要景观,游客可以在这里登山、徒步、观景等。
4. 石头山景区:这里是苍南的一处自然风景区,以其奇特的地质景观和神秘的民间传说而著名。游客可以在这里欣赏到石林、石海、石窟等独特的景观,还可以听当地的导游讲解关于这些景观的历史和传说。
5. 桑蚕博物馆:这里是苍南的一处特色博物馆,展示了桑蚕养殖、丝绸加工等方面的历史和文化,游客可以在这里了解到中国古代的丝绸文化和苍南的传统手工艺。
6. 石头滩沙滩:这里是苍南的一处海滨旅游胜地,以其细腻的沙滩和清澈的海水而著名。游客可以在这里享受阳光、沙滩、海水等海滨度假的乐趣。
7. 石坪古港:这是苍南的一处古老的港口,有着丰富的历史和文化底蕴,游客可以在这里了解到中国古代的海上贸易和港口文化。
8. 茶山风景区:这里是苍南的一处茶园景区,以其优美的自然环境和高品质的茶叶而著名。游客可以在这里品尝到正宗的苍南茶叶,并了解到茶叶的种植、采摘、加工等方面的知识。
以上是苍南石坪旅游攻略的一些景点,希望对你有帮助。
五、苍南流石山游玩攻略?
苍南流石山是浙江省的一个著名景区,拥有壮观的石山和清澈的溪水。游客可以在这里欣赏美丽的自然风光,体验刺激的漂流活动,还可以尝试攀岩和徒步等户外运动。同时,游客还可以品尝当地的美食,如苍南海鲜和农家菜。为了更好地游玩,建议提前规划行程,注意安全,同时带上合适的装备,以充分享受这个迷人的景区带来的乐趣。
六、苍南马站旅游攻略?
你好,苍南马站是一个美丽的小镇,位于浙江温州市苍南县的南部。以下是苍南马站旅游攻略:
1. 欣赏美丽的自然风光:苍南马站拥有丰富的自然资源,可以欣赏到美丽的山水风光。游客可以去参观马站湖、碧霞湾、南华山等景点。
2. 体验当地文化:苍南马站是一个历史悠久的村庄,有着丰富的文化遗产。游客可以去参观当地的博物馆、民俗博物馆等,了解当地的历史和文化。
3. 尝试当地美食:苍南马站有很多美食,如苍南鸡、温州海鲜等。游客可以到当地的餐馆品尝当地美食,体验地道的味道。
4. 参加当地节庆活动:苍南马站有很多传统的节庆活动,如元宵节、清明节等。游客可以参加这些活动,体验当地的传统文化。
5. 住宿体验:苍南马站有很多民宿和酒店,游客可以选择在当地住宿,体验当地的生活方式和文化。
总之,苍南马站是一个美丽的小镇,有很多值得游客去探索的地方和经历。
七、北戴河美食街美食攻略?
来北戴河旅游一定要大吃特吃当地美味的海鲜,北戴河海鲜是我们国家好吃的海鲜。当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃的时候蘸点姜醋汁,那个鲜!
北戴河美食海鲜主要有两种吃法:
一种是海鲜八大碗,纯海鲜大餐,在北京等大城市至少3000元的海鲜大宴(10人),团购仅998元,家庭标准(3人)仅398元。
还有一种是独具特色的海鲜烧烤,有气泡鱼、花蛤、黄蛤、砺虹、毛蚶子、鱿鱼、大海虾等;尤其是烤大虾非常美味。
北戴河烤大虾原料以北戴河的对虾为主,精工细做之后,再辅以适量汤汁,其造型生动,色泽艳丽,香味醇厚,由于虾体较大,肉质细嫩,营养丰富。鲜活对虾体色青中衬碧,玲珑剔透。熟后通体橙红,如珊瑚雕就,观之色艳悦目,食之鲜美异常,为虾类上品。对虾是富含微量元素硒的海洋动物,而硒是一种人体必需的抗癌、防癌的微量元素。它对黄曲霉素B1等致癌物具有破坏作用,对铅、锡等对人体有害的金属毒性物质具有拮抗作用。硒能抑制体内主要致癌和衰老的重要因素--自由基的生成,并能提高全身免疫功能。流行病学调查证实,当体内缺硒时,癌症的发病几率增高,因此保证人体经常性硒元素的摄入,是预防癌症的关键措施之一。
八、大同美食攻略?
1.
大同刀削面:刀削面以其宽而厚实的面条闻名,口感独特,可以搭配各种酱料和配菜。
2.
石家烧饼:石家烧饼是一种独特的面食,类似于馅饼,外皮酥脆,内馅丰富多样,包括牛肉、羊肉、洋葱等。
3.
大同涮羊肉:大同的涮羊肉火锅以其新鲜的羊肉和独特的调味汁而闻名,可以在火锅中涮煮各种蔬菜和肉类。
4.
大同灌汤包:这是一种汤汁丰富的包子,内部有肉馅和汤汁,非常美味。
5.
孔府烧鸡:大同的孔府烧鸡是一道传统的名菜,采用特殊的烹饪方法制作而成,鸡肉鲜嫩多汁,香气四溢。
九、漳州美食攻略?
1.