缙云特色美食盘点，畅游舌尖的缤纷味蕾盛宴

一、缙云特色美食盘点，畅游舌尖的缤纷味蕾盛宴

1. 丹霞猪肉

缙云特色美食中最受欢迎的就是丹霞猪肉。丹霞猪肉以当地土特产丹霞山的野生猪为原料，采用传统的腌制工艺制成。猪肉鲜美多汁，口感嫩滑，肉质紧实而不腻。丹霞猪肉的独特风味让人回味无穷。

2. 缙云竹荪

缙云竹荪是一种生长在丹霞山区域的珍贵野生食用菌。它以肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名，是缙云地区特色美食中的瑰宝。缙云竹荪可烹饪成各种菜肴，如竹荪炖鸡、竹荪炒虾等，口感鲜香美味，营养丰富。

3. 缙云草鱼

缙云草鱼是当地的传统特色美食之一。由于缙云地区水质干净，饲养的草鱼肉质鲜嫩，肉味鲜美。缙云草鱼通常搭配多种调料和独特烹饪方法，如红烧草鱼、清蒸草鱼等，令人垂涎欲滴。

4. 丹霞鱼

丹霞鱼是缙云地区的传统名菜之一，也是当地人民饮食文化的重要代表。丹霞鱼以新鲜的鱼类为主要食材，烹饪时主要以清蒸为主，保持了鱼肉的原汁原味。丹霞鱼肉质细嫩，口感鲜美，营养价值丰富。

5. 丹霞毛豆

丹霞毛豆是一道传统的缙云特色小吃。选用当地优质豆类，经过独特的烹饪工艺处理而成，保留了豆类的鲜嫩口感。丹霞毛豆鲜香可口，营养丰富，是缙云地区夏季特有的美味佳肴。

缙云特色美食丰富多样，以丹霞猪肉、缙云竹荪、缙云草鱼、丹霞鱼和丹霞毛豆等为代表，每一道美食都有着独特的风味和精湛的烹饪工艺。无论您是美食爱好者还是旅行者，来到缙云一定不要错过这些美食的享受。让我们一起畅游舌尖，感受缤纷味蕾的盛宴。

感谢您的阅读，希望这篇文章对您了解缙云特色美食有所帮助，并能为您的口腹之欲带来一些启发。

二、如何评价浙江缙云特产缙云烧饼？

饼皮比较薄，馅是梅菜加猪肉，可以根据爱好来选择肥肉多点或者瘦肉多点。

这是我几乎每次回浙江都会吃的小吃 ，刚烤出来的饼用厚纸包住拿着，咬起来硬硬的，还有点脆，咬开饼皮之后就是冒着热气的梅菜猪肉，我吃的一般都是带点肥肉的，这样一咬开就会有亮晶晶的油掺在汤汁里。在缙云县城里的早餐绝配就是烧饼搭云吞呀嘻嘻，咬一口热乎乎的饼，再喝一口云吞汤。。。啊，极致体验啊。这种时候最好是坐在老街的巷子里，那种临时搭起来的折叠桌 真的是完美回应了这么久以来的所有思念。

现吃比较好吃，也可以放在冰箱的冷冻层冻干，保存的久一点（我是去一次就要带一大堆回家）从冰箱拿出来再蒸透也很好吃啊哈哈哈，不一样的感觉嘻嘻。

缙云烧饼这些年是看着它慢慢往外发展，先是在杭州那些周边大城市可以看到，这两年深圳也开起了缙云烧饼店啥的。感觉梅干菜真的是受众很广的一种菜，所以我很看好缙云烧饼的前途啊哈哈哈

知乎小白哈，没什么文笔，讲的也比较乱，大家随意看看就好哈

三、缙云最受欢迎的特色美食推荐

缙云八大地方特色美食

缙云位于浙江省丽水市，这里有着许多美味的特色美食，深受当地人和游客喜爱。下面将为您介绍缙云最受欢迎的八大地方特色美食，让您在品尝美食的同时，也能领略到当地的风土人情。

1.缙云腊味蹄

缙云腊味蹄是缙云当地的一道传统名菜，选用当地的优质腊肉和猪蹄作为原料，经过精心的腌制和烹饪而成，口感香糯嫩滑，肉质鲜美，是餐桌上的一道美味佳肴。

2.水磨腊鱼

缙云水磨腊鱼选用新鲜的鱼类，经过腌制后在水磨中翻滚而成，肉质鲜嫩，口感特别鲜美，是当地的特色美食之一，让人回味无穷。

3.缙云竹筒饭

缙云竹筒饭选用优质糯米和当地的特色食材蒸制而成，每一粒米饭都饱满透亮，香气扑鼻，入口鲜美软糯，风味独特，回味无穷。

4.红糟鲜鳗

红糟鲜鳗是缙云地方的一道美味佳肴，选用鲜嫩的鳗鱼，用传统的红糟腌制而成，肉质鲜美，口感醇厚，是当地的一道传统名菜，香飘百里。

5.山核桃油炒笋

用当地特产的山核桃油炒制鲜嫩的笋，香气扑鼻，口感鲜美，是缙云地方的一道美味家常菜，营养丰富，老少皆宜。

6.铁棍山羊

铁棍山羊是缙云地方的特色菜肴，选用当地养殖的山羊，经过独特的烹饪手法而成，肉质鲜嫩，口感鲜美，是当地的一道传统美食。

7.绿茶饼

缙云绿茶饼是当地的特色糕点，选用当地的优质绿茶和特色食材制作而成，口感香甜，回味无穷，是当地人和游客喜爱的伴手礼。

8.玉环荸荠

玉环荸荠是缙云地方的一道特色小吃，荸荠去皮后搓成丸子，再放入红糖、芝麻和糯米粉中翻炒而成，口感Q弹香甜，美味可口。

缙云地方特色美食丰富多样，每一道美食背后都承载着浓厚的地方文化和历史底蕴。欢迎您来到缙云，品味美食，感受不一样的美食文化！

感谢您阅读本文，希望能为您在缙云美食之旅上提供一些参考和帮助。

四、缙云美食攻略：品尝丽水特色美食必备指南

缙云美食文化概述

缙云县地处浙江省丽水市，以其独特的地理和人文景观闻名，同时也孕育了丰富多样的特色美食文化。缙云美食集中体现了浙菜和徽菜的精髓，同时又受到了本地食材和独特烹饪技艺的影响，呈现出丰富多彩的味觉盛宴。

缙云特色美食推荐

在缙云，有许多令人垂涎的特色美食。

• 缙云烤鳗鱼：以当地优质鲜活鳗鱼为主料，配以独特的秘制酱料和传统的烤制工艺，鳗鱼肉质鲜嫩，口感丰富，香气诱人令人回味无穷。
• 缙云杨梅：闻名遐迩的缙云杨梅，果实饱满，酸甜可口，不仅可以直接食用，还可以用来酿制特色杨梅酒或者杨梅醋，是当地不可错过的特色水果。
• 缙云酱鸭：选用当地土鸭，经过腌制、晾晒、炸制等工序制成。外酥里嫩，肉质鲜美，搭配上特制的酱汁，香气扑鼻，回味无穷。
• 缙云腊味：由当地特色猪肉制成，经过腌制、晾晒等工序制成，口感鲜美，香气四溢，具有独特的当地风味。

缙云美食店铺推荐

如果您希望亲自品尝缙云的特色美食，以下几家店铺值得推荐：

• XXX鳗鱼馆：地道的缙云烤鳗鱼制作工艺，让味蕾得到极致的享受。
• XXX杨梅园：提供最新鲜的缙云杨梅和各种杨梅制作的特色小吃。
• XXX酱鸭店：正宗的缙云酱鸭，口感鲜美，回味无穷。
• XXX腊味铺：提供各式各样口感绝佳的缙云腊味，满足您的美食需求。

以上美食店铺都有着当地特色美食，欢迎您品尝。

结语

缙云的特色美食源远流长，承载着丰富的历史文化和人文传承，品尝缙云特色美食是领略当地文化和风土人情的绝佳方式，也是对自己味蕾的一次全新挑战。欢迎您来到缙云，品味这里的美食，感受这片土地的独特魅力。

感谢您阅读本文，希望可以帮助您更好地了解并品尝缙云特色美食，愿您享受美食带来的愉悦和满足。

五、缙云小吃？

1、缙云烧饼：缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃。据说，有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。

2、缙云敲肉羹：敲肉羹是浙江省丽水市缙云县的特色名吃，缙云无论城乡婚庆喜宴，还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。敲肉羹选材上好的猪夹心或后腿部位瘦肉，切薄片后通过敲打直至肉片呈薄饼状。加入时蔬翻炒后，加水加肉饼勾芡，旺火滚上片刻，撒上香葱、香菜等便可。

3、缙云麻糍：麻糍，是缙云民间小吃。入夏新糯上市，蒸熟后，在石臼中打烂成饼。然后摘成小块，肉裹加红糖，外擦一层熟粉，以不见糖为合格。每到市日，古树下、柳亭边，均有叫卖。入冬，制成薄饼，平锅热烤。加入红糖，脆甜香糯，很受人们青睐。

4、豆腐丸子：豆腐丸子是不缙云人从小吃到大的美味小吃。虽然看起来平平无奇，但制作起来是非常考验技术的。

5、缙云面饺：缙云面饺，也叫小馄饨，爽滑的皮，搭配着鲜肉馅儿，加上豆皮的香，鲜美绝伦。

六、缙云特色？

、缙云烧饼：缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃。据说，有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。

2、缙云敲肉羹：敲肉羹是浙江省丽水市缙云县的特色名吃，缙云无论城乡婚庆喜宴，还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。敲肉羹选材上好的猪夹心或后腿部位瘦肉，切薄片后通过敲打直至肉片呈薄饼状。加入时蔬翻炒后，加水加肉饼勾芡，旺火滚上片刻，撒上香葱、香菜等便可。

3、缙云麻糍：麻糍，是缙云民间小吃。入夏新糯上市，蒸熟后，在石臼中打烂成饼。然后摘成小块，肉裹加红糖，外擦一层熟粉，以不见糖为合格。每到市日，古树下、柳亭边，均有叫卖。入冬，制成薄饼，平锅热烤。加入红糖，脆甜香糯，很受人们青睐。

4、豆腐丸子：豆腐丸子是不缙云人从小吃到大的美味小吃。虽然看起来平平无奇，但制作起来是非常考验技术的。

5、缙云面饺：缙云面饺，也叫小馄饨，爽滑的皮，搭配

七、缙云寿面做法？

寿面：在家中为老辈过生日祝寿时吃的面食。

做法：面条要做得细长，煮好盛入碗中，洒上香菜叶，加入调好的鲜汤进食。

八、缙云仙都海拔？

具体位置：浙江省丽水市缙云县平黄线

海拔高度：225米

行政区域：浙江省-丽水市-缙云县

经度：120.146507

纬度：28.696428

气压：99kPa ( 气压换算：1kgf(1kg) = 100000Pa = 100kPa = 0.1MPa )

浙江丽水仙都风景区不属于高原地区

九、缙云山特色？

缙云山位于重庆市北碚区嘉陵江温塘峡畔，古名巴山。是七千万年前"燕山运动"造就的"背斜"山岭。山间白云缭绕，似雾非雾，似烟非烟，磅礴郁积，气象万千。早晚霞云，姹紫嫣红，五彩缤纷。古人称"赤多白少"为"缙"，故名缙云山。 缙云山与嘉陵江小三峡、合川钓鱼城一并被定为国家级自然风景名胜区。缙云山总占地面积76平方千米，海拔350米-951米。缙云山景色宜人，植物资源丰富，素有北有缙云、南有石笋之美誉。

十、缙云在哪里？

缙云简称缙，隶属浙江省丽水市，是“革命老区县”、“中国麻鸭之乡”。位于浙南部腹地、中南部丘陵山区，丽水东北部，距杭州175公里。位于北纬28°25′-28°57′，东经119°52′-120°25′之间，东临仙居县，东南靠永嘉县，南连青田县，西接丽水市，西北界武义县，东北依磐安县，北与永康市毗邻。东西宽54.6公里，南北长59.9公里，县界全长304.4公里。总面积1503.52平方公里，建城区面积为4.6平方公里。辖9镇15乡642个行政村。缙云县人民政府驻五云街道黄龙路38号