成都玉林小吃街推荐?
一、成都玉林小吃街推荐?
:玉林街 城南传统富人区,自然少不了遍街的美食、酒吧,玉林一直都是成都人心目中的美食天堂,烧烤、火锅、串串、小龙虾应有尽有,所以喝夜啤酒,首选还是去玉林。在玉林这一片中,“玉林北路—玉林南路”,“玉林东路—玉林西路”,这两条线路都算是标准的美食街。
二、成都玉林街好玩吗?
成都玉林街,起于倪家桥路,止于玉林东路,长593米,宽12米,1988年命名。20世纪90年代初进行扩建,2018年上半年被评为“成都最美街道”。2017年,赵雷的一首民谣《成都》在大江南北广为流传。同时出名的,还有曲中那个“玉林路”。
▲ 玉林街街牌
“你会挽着我的衣袖,我会把手揣进裤兜。走到玉林路的尽头,坐在小酒馆的门口。”手挽手的情侣,悠闲自在的生活,一首《成都》引发了人们对玉林路、小酒馆的向往。其实严格来说,歌词里的“玉林路”不存在,确切地说是指玉林西路。而“小酒馆”是真实存在的,指的是位于玉林西路一个名叫“小酒馆”的酒吧。
▲ 玉林西路的“小酒馆”酒吧
“小酒馆”开办于1997年初,一直坚持通过经营酒吧为原创音乐人服务。所以,在小酒馆常常能听到许多优秀的原创音乐作品。尽管没有“玉林路”,也抵挡不了人们对“玉林”这块热土的向往。
成都以“玉林”来命名的道路、街巷近30条,如玉林东路、玉林南路等,这些道路、街巷都集中在以前叫玉林坝的地方,这片区域被成都人称为“玉林”。改革开放以前,玉林坝一直都是农田,属于得胜公社玉林大队。
玉林坝其实应该是御林坝,防御的“御”。相传三国时,诸葛亮驻扎羽林军的军营位于此处,而民间流传为“御林军”。“御林军”一词最早见于元代的话本《三国志评话》,《三国演义》第24回也有御林军编制之述说。后经演绎,不知从何时起,“御林”又被流传为现在的“玉林”,并一直流传至今。20世纪末,成都无线电一厂、民航空管局、电子工业部三十所等一批国有单位纷纷在这里修建职工宿舍,成片的新建小区拔地而起。作为成都最早开发的住宅小区——玉林小区,就是在这个时期修建的。
玉林小区虽然老旧,但绝对是成都最时尚、最休闲、生活状态最成熟的社区之一。修建于20世纪80年代的住宅小区,楼不过几层高,墙面陈旧斑驳,最窄的巷子只有几米宽,在如今的高楼大厦面前显得格外落后。但这里酒吧众多、小店林立,夜生活丰富多彩。这里还几乎汇聚了成都所有极具特色的美食,玉林串串香首店就开在这里。
三、探寻成都玉林路小吃街的美食魅力
成都玉林路小吃街是一条享誉全国的美食天堂。这里汇聚了川渝地区最具代表性的小吃美食,吸引着来自四面八方的食客前来品尝。从地道的麻辣烫到正宗的担担面,从香酥可口的锅盔到醇厚浓郁的牛肉汤,应有尽有。让我们一起探寻这条小吃街的独特魅力吧。
川渝小吃的代表作
作为成都最具代表性的小吃街之一,玉林路小吃街汇聚了川渝地区最具特色的小吃美食。麻辣烫无疑是这里的明星美食,浓郁的辣椒油与鲜美的肉片完美融合,让人回味无穷。另一绝对经典就是担担面,面条劲道,酱料香醇,是成都人的最爱。除此之外,还有香酥可口的锅盔、醇厚浓郁的牛肉汤、清新爽口的凉面等等,应有尽有。
独特的文化氛围
玉林路小吃街不仅汇聚了众多美味佳肴,同时也蕴含着浓郁的成都文化。这里随处可见川渝地区特有的老成都风情,从小吃摊位的装潢到街道两旁的老房子,无一不透露着浓浓的历史韵味。漫步其中,仿佛穿越时空,感受到成都这座城市独特的魅力。
美食探索的乐趣
对于热爱美食的人来说,玉林路小吃街无疑是一处不可错过的美食天堂。在这里,你可以尽情品尝各种川渝小吃,感受到地道的口味。同时,也可以在街头小摊上寻找隐藏的美味,探索属于自己的美食乐趣。无论是老饕还是美食新手,在玉林路小吃街都能找到属于自己的美食体验。
总之,成都玉林路小吃街是一处集美食、文化于一体的独特地标。无论你是慕名而来,还是偶然路过,相信都会被这里的魅力所吸引,收获满满的美食体验。让我们一起探寻这条小吃街的独特魅力,感受成都这座城市的独特风情吧。
感谢您阅读这篇文章,希望通过这篇文章,您能对成都玉林路小吃街有更深入的了解和认识。这里不仅汇聚了众多美味佳肴,同时也蕴含着浓郁的成都文化,是一处值得一游的美食天堂。相信您在这里定能收获满满的美食体验,感受成都这座城市独特的
四、成都美食推荐:玉林餐厅|成都美食玉林的独特魅力
玉林餐厅:品味成都美食的独特魅力
成都,作为中国美食之都,拥有众多可以满足味蕾的餐厅和小吃摊位。其中,玉林餐厅作为一个经典的成都美食品牌,以其独特的魅力吸引了无数食客。无论是当地人还是游客,都能在这里品尝到地道的成都美食,享受到原汁原味的滋味。
位于成都市中心的玉林餐厅是成都著名的老字号餐馆之一。其历史可以追溯到上世纪30年代,至今已有近百年的历史。作为成都的老字号,玉林餐厅一直秉承着传统的烹饪技艺和严格的选材标准,为顾客提供最正宗的成都美食。
玉林餐厅的特色菜品有很多,其中最有名的当属麻辣烫和火锅。作为成都的传统美食,麻辣烫是成都人日常生活中经常消费的一道小吃。玉林餐厅以其独特的调味技巧和选材讲究,呈现出了正宗的川渝风味。无论是麻辣味还是酸辣味,都能让人回味无穷。
除了麻辣烫,玉林餐厅的火锅也是不容错过的美食。成都的火锅以麻辣见长,而玉林餐厅的火锅更是辣而不燥,麻辣味道浓郁却不会让人觉得过分刺激。火锅底料的调制和选材的考究,使得玉林餐厅的火锅味道独一无二,令人难以忘怀。
成都美食玉林的独特魅力
玉林餐厅除了传承传统的烹饪技艺,还推出了许多创新菜品,可以满足不同人群的口味需求。无论是本地食客还是外地游客,都能在这里找到自己喜欢的美食。
此外,玉林餐厅的环境也非常舒适,用餐氛围宜人。餐厅内部装修格调高雅,给人一种宾至如归的感觉。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,玉林餐厅都是一个理想的选择。
总之,玉林餐厅作为成都美食的代表之一,以其独特的魅力吸引着无数食客。在玉林餐厅,你可以品尝到最正宗的成都美食,感受到成都的热情和美食文化的独特魅力。
五、成都党坝街美食?
塘坝街是成都新进的网红一条街,各种美食琳琅满目,火锅,串串,小吃,应有尽有。
六、成都玉林路有哪些美食推荐?
成都,一座永远让我魂牵梦绕的城市。
在成都上了4年大学,真的爱惨了这里的一切~因为我的学校就在市中心,出去玩特别方便,所以一有空就跳上一辆公交车,钻进各种街区小巷寻摸好玩的好吃的。
如今,走过那么多城市,我依然觉得成都的街是最有意思最好逛的,而且每一处都极有自己的个性。
遍布小馆子的肖家河、生活好巴适的双楠、聚满异国小店的桐梓林、红了很多年的建设路、精致又热闹的奎星楼街......真的很难叫人不喜欢!
如果要我做推荐,说实话手心手背都是肉,很难选。但非要说一处的话,那肯定是南门的玉林。
“走到玉林路的尽头,坐在小酒馆的门口”,一首《成都》,让玉林走到了全国人民的面前。
好在,爆火之后,它依然是它。
这里是成都玉林
这个地道的老成都街区,也是文艺生长之地,夹在一环路与二环路之间,东临城市中轴线人民南路,地理位置相当优越。
属于成都本地同学认可,我们这种外来的同学也喜欢的地方。无论你是第一次去成都,还是第N次,都能在玉林逛出一些门道的。
五月份,成都还专门为玉林办了一场盛大的展览:《1993-2022回答玉林》,我人远在杭州,朋友圈都被刷屏了。
在我心里,玉林就是成都生活的缩影。
玉林它很真实。
在这里,你能看见所有市井的琐碎,也能感受到精致的小资情调。两者相互对立又相互依存,不试图改变对方,只是互相游离在彼此的世界之外,融合在小小的街巷里,是最真实的当代生活写照。
其次,它很安逸。
随便逛逛,可能就能看见这边是叔叔孃孃在树下聊天,那边是衣着精致的年轻人抬着咖啡晒太阳,舒坦又自在,人人都把慢节奏刻在骨子里。
最后不得不说,它真的太好吃了。
聚餐必去的川菜馆子天添,菜市场的凉拌菜,不知名小店里的抄手豌杂面,玉林生活广场的韩料,治愈我离家上学的许多日日夜夜。
这几年玉林其实也有许多变化,比如说陆陆续续新开不少精致的咖啡馆,比如说玉林东路被仔细装点形成了一条有点无趣的城市特色街......
但不管怎么变,玉林的底色仍然是那些简朴市井的生活片段。这次,我们就专门去挖了挖玉林那些宝藏馆子,总结了这份好吃又烟火气满满的作业,请火速收藏!(两天时间吃到累瘫......)
飘香火锅
人均:100元
地址:玉林西路34号附1号
来了成都,肯定必吃火锅噻,而且不能是连锁店,肯定得是市井老火锅。到了玉林,就必须选飘香火锅!
你想想,能在玉林这个藏龙卧虎的地方开上20多年,被挑剔的街坊邻居们检验过的味道,肯定不会错的。
飘香开在玉林西路路口转角的地方,店如其名,还没走到就闻见香味了。
店铺去年重新装修过,但依然保持着街边传统老馆子的样子,简单朴实又干干净净的,和那些号称市井火锅的花里胡哨完全不同。
飘香最精髓的就是老成都传统的清油锅底,所以我们果断点了全红锅。锅底上得很快,上面飘满一层红油,还没有煮开,香味就扑过来了。
吃起来也是香味多于辣味,油多但是完全不油腻。我觉得可以很好地衬托菜的味道,不会有一些人说的,火锅吃到最后味道都一样的问题。
鲜毛肚和嫩牛肉绝对要点。
毛肚切得很厚,严格遵守七上八下来烫就可以,入口爽脆,包裹满红油,鲜辣十足。提前码了料的嫩牛肉,入锅稍稍烫一烫变色就可以吃了,从锅里夹起来是肉眼可见的滑嫩,吃起来肉香也很足。
还有5块钱的鲜鸭血,买不了吃亏买不了上当!鸭血最好是冷锅下锅,血随着红汤沸腾渐渐凝固,漂浮起来就可以吃啦。煮完之后的鸭血,吸满锅底的香辣,口感真当是细腻又紧致。
其他的话,还推荐自制香菜丸子、鲜鳝鱼、黄喉、火锅牛排......基本上是盲点都好吃的程度,越煮越香。
爱恨怪豆花
人均:50元
地址:芳华街26号附12号
芳华街上的爱恨怪豆花,是玉林美食圈里的一朵“奇葩”,主打的不是川味,但却特别受老成都人的欢迎。环境是典型苍蝇馆子的样子,门店不大,一到饭点里外就坐满了人。
爱恨主打豆花火锅,锅底有贵州酸汤、原味滋补鸡汤、酸汤鱼可选,并且从一品到极品分五档,品级越高,锅底中的荤菜也越多。豆花锅按人头收费,像我们两个人点的三品豆花,36元/位,再加上小吃,花不到百元就能吃得很舒服了。
我认真数了数,三品锅里大概有肥肠、仔排、蹄花、虾饺、火腿肠、鹌鹑蛋这6种荤菜,酸汤很鲜辣开胃,太适合现在闷热的夏天了,菜还没吃多少我喝汤快喝饱了。
里头的豆花和素菜都是可以免费再续的,豆花是油滋滋的荤豆花,除了吃得到豆香味,还可以嚼到许多细碎的肉糜,口感很丰富了。
再浅浅调个蘸水,一定不能错过自助台的贵州特色,糊辣椒、水豆豉、折耳根,又香又辣,感觉从酸汤里捞出来的菜又升华了!
除了豆花,爱恨家的各种贵州小吃也个个都是高人气选手。必点No.1的洋芋粑,外壳炸得焦脆酥香,里面还是嫩乎乎的,蘸着边上的辣椒粉一起吃,越嚼越香。
其他像糟海椒蛋炒饭、贵州麻辣土豆片、炸荞麦饼、贵州手撕豆腐也很受欢迎。说真的,眼前的菜还没吃完,我心里已经偷摸盘算着下次了。
谭家
人均:50元
地址:玉林南路70号附1号
一开始做攻略看到谭家这个名字,我还以为是韩料店,差点略过了。细细一研究才知道,原来是家人气很旺的地道成都小吃店。
据说老板今年任性地从3月份开始就给自己放了个长假,不少人去了好几趟都跑空,我们超幸运的,老板回归没几天就被我们赶上了。
谭家的店铺招牌设计得很简洁,一点也不惹眼,不留神就容易走过了。里头倒是布置的清爽温馨,只摆了5张桌子,打着暖黄色的灯光,真的有种去老板家里做客的感觉。
小店主打钵钵鸡和各种辣卤。
钵钵鸡有红油和藤椒的两种,一个麻辣,一个椒香,想吃什么就自家到台子上选,荤素都是7毛一串。
我顶顶喜欢里头的鸡爪,感觉骨头都浸得很入味了,素菜更不用提了,每种都好吃。
我还点了一碗鸡汤面,很像家里的味道,没有多余的调味,是纯纯的鲜~配着钵钵鸡,一冷一热,吃完胃里也是暖呼呼的。
其他像炖蹄花、花生兔头也是排在推荐前几名的人气菜色,就凭着钵钵鸡的味道,我相信别的小吃也肯定很优秀,值得一试!
陈记爷爷婆婆蛋烘糕
人均:8元
地址:玉林东路9号
成都人心里最好吃的蛋烘糕,就藏在玉林!
我刚到成都上学的时候,总想着这种没有太多技术含量的小吃,各家味道差别应该不大。但当我试过许多店过后,发现了世界的参差。
都是鸡蛋面粉打成糊,再用小铜锅烘煎,但优秀的蛋烘糕,火候肯定是恰到好处的,外圈带着焦脆,糕体中央还是软乎乎的状态,入口是浓浓的蛋奶味,过后还会有淡淡的回甜,陈记就属于这一挂的。
陈记的爷爷据说曾经跟着发明蛋烘糕的老师傅学习了许久,自己在玉林开店后就很受周围居民的欢迎,陪伴了好几代人的成长。
后来因为各种原因突然关店,让许多人念念不忘,是老玉林人的蛋烘糕白月光。17年陈记重新回归,成都商报都专门来报道,可见小铺子的地位~
我们选了奶油肉松和五香芝麻两种口味的。前者甜味浓郁,肉松在奶油的夹击下变得湿润绵密,一口下去特别有满足感。后者是自带一阵酥香,热气一烘,味道更加突出了。
蛋烘糕嘛,可以夹一切,所以在成都的蛋烘糕店,还有一种特别的吃法,就是跟老板要隐藏菜单,一般来说老板都会给你推荐,但其实你也可以提出自己的要求~
像我去吃另一家贺记,最喜欢的搭配是榴莲肉松。大胆提,说不定就能解锁很多奇妙的口味。
林记烧烤
人均:80元
地址:白云街19号
玉林烧烤店不少,但老成都人来了总会认准林记。了解了一下,店是1996年开业,到今天有26年了,可以说是陪着玉林一起发展起来的老字号了,从小吃到大一点都不夸张。
店铺开在一条小街里,边上是很火爆的青年火锅,老木房子一看就很有年代感。这边连着几个铺头都是他们家的,环境嘛就是标准大牌档式,看得出重新装修过的痕迹,布置得还算整洁。
开了那么久,林记烧烤纯粹是靠着老主顾们口口相传,是近两年各种自媒体渠道发达,知名度才慢慢上去了,这也导致林记生意更火爆了。做功课时看大家都是这么评价的,好吃是真的好吃,但难等也是真的难等。
林记每天下午六点准时开门,想不排队吃上的话可以和我们一样掐着点去。菜的选择和其他烧烤店大差不差,腰片、牛五花、排骨、掌中宝、豆腐干都是特色推荐菜。
老板用的还是很传统的碳烤烤法,调料下得足,光是闻着味道就感觉很“街头”。肉眼看上去每一串的火候掌控得刚刚好,使得调料能紧紧附着在上面。
鸡脆骨融合了中间烤青椒的椒香,味道和口感都丰富了挺多的,鸡脆骨星人一定别错过。
豆干里头则是裹着满满的香菜,一烤一激,香味全扑在豆干里了。豆干也和我印象里的完全不同,轻薄但有韧劲,一点都不干。
老黄记手撕烤兔
人均:60元
地址:玉林街26号附20号一层
曾经我也是“怎么可以吃兔兔?”中的一员,但当我在成都吃了烤兔和兔头以后,我变了,因为实在太好吃了。(兔兔对不起...)
老黄记是玉林人心里的资格老店了,上世纪90年代发家于双流,20年前搬来玉林,硬是把手撕烤兔做成了一个成都小吃代表。
老黄记也是玉林的一大排队代表,周末就不用说了,工作日白天队伍几乎没有断过的时候,只是人多人少的区别。我们是工作日去的,到的也比较晚了,窗口虽说没有人排队,门前桌子倒是都坐满了。
他们家20多年都是主打烤兔,但也顺应大流开了堂食卖起了烧烤,而且是24小时营业,我认真翻了一圈评价还可以,但总归烤兔才是最大的卖点,有时间的话点一份直接坐下来吃也很巴适的。
烤兔有香辣和五香两种味道,能吃辣的直接上香辣的准没错。每一份烤兔都是现烤现撕,带着热气上桌,每一块都在滋滋冒油。
鲜红的油辣椒做底,焦糊的干辣椒略带几分干香,花生碎、香油等各种调料再一混合,包裹着紧致的兔肉,每一口都让我觉得很丰满。
吃一会儿,我的嘴巴就忍不住嘶哈嘶哈了,但就是觉得停不下来~
除了手撕烤兔,老黄鸡的兔头、兔腿也是很抢手的,不少孃孃过来都是10个的买。之前每次离开成都,我都会买一些打真空带走,味道肯定会打一点折扣,但也够解馋了。如果你的成都行没有多余的吃饭份额留给它,那么推荐你打包带回家!
沈堂甜水面
人均:10元
地址:芳草街新能巷2号附5号
懂吃的朋友都知道,川菜不止有辣,很讲究复合味型,甜水面其实就可以算是一个代表。我觉得它属于吃过一次就会无限想念的食物。(当然也有很多人吃不惯,会觉得融合得很奇怪)
刚到成都时我其实很疑惑,“成都人明明那么爱吃辣,面条却是甜的”。后来我问过身边的成都同学,他们自己也说不清为什么,“反正味道很好就对了”。
说起成都甜水面馆,一般都绕不开文殊院的洞子口张老二,虽说是开在景区边上,但确实优秀。
那如果不想面对景区人流,如果你又恰好逛到了玉林,就一定要试试沈堂,老社区里的宝藏甜水面,我们去的时候里外都坐得满满当当。
甜水面五元一两,价格相当实惠。手工面条粗而劲道,入口先是浓郁的甜占据舌腔,而后麻酱的香味涌现,再是淡淡的辣味刺激,复杂交融,每一口都挺令人回味的。
玉滋補
人均:25元
地址:玉洁巷2号附1号
如果你是第一次来成都,那我可能不太推荐这家店。但如果是第N次了,那你一定要试试,因为它就是老玉林人的日常。用成都朋友的话说,就是“家常到常常会忘记要推荐给别人。”
玉滋補,也是开了有10多年了。你想想看,周边的老街坊们,肯定被玉林这片区域的美食养得嘴巴很刁了,但它们依然对玉滋補爱得深沉,那这间店肯定有很独到的地方。
玉滋補的招牌菜色也有甜水面,但因为我们刚才沈堂吃完过来,所以就直接选择了排在第二的姬松茸鸡汤泡饭。
鸡汤非常真材实料,光看色泽就能知道熬煮得很用心,尝了一口,嗯,是很纯粹的鲜甜,还有菌菇加持的天然味道。
米饭呢,也挺出彩的,吸满了汤汁,但又不是很软烂的状态,粒粒分明,还留有大米的一点点韧,但入口之后轻轻一抿就化开了。
我还点了一份果醋青笋搭配,酸辣脆生,清爽又开胃。
如果是冬天,在家楼下就能吃上这么一碗优秀的汤泡饭,那真的幸福感太强了。(又是羡慕成都人的一天!)
除此之外,玉滋補的菜单上还有许多手工面条及小盅炖汤。我们也观察了一下,大多数客人进店,要么就是直接点一碗招牌鸡汤饭,要么就是甜水面和炖汤的组合。
怎么形容玉滋補给我的感觉呢,就是像和家人相处一样舒服。吃完出门时看到店铺写着营业至凌晨三点的信息,这样的感觉就越发强烈了,抚慰人心的深夜食堂,爱了爱了。
玉林综合市场
人均:丰俭由人啦~
地址:玉林西街12号
有一种旅行,叫做逛菜市场,这也是最能触及当地生活的一种方式。玉林每一条街道都热闹,但要说最有烟火气最好逛的地方,还要属玉林综合市场。
传说中玉林拌菜天花板——马记清真肺片、王牌嫩玉米饼、凉拌猪蹄、春卷拌菜,都是有口皆碑的社区老店。
我在入口处买了王牌嫩玉米饼,招牌嫩玉米饼是煎出来的,外表油润,一口咬下去就知道有蓬松柔软了,带着淡淡的玉米清香。
凉拌猪蹄是在一家猪肉店里找到的,味道也超级惊艳~猪蹄煮得很耙糯,拌料是偏傣味、酸辣口的,太适合现在的季节了,本云南人狂喜!
本来还想打卡玉林菜市场的大网红贵州云孃孃糯米饭,逛了一圈没找到,问了问旁边的叔叔说今天她没出摊。
逛完吃完,我又一次发出羡慕的声音,玉林人民甚至都不用下馆子,随便逛一圈菜场就能收获一顿高质量晚餐!
走出菜市场,门口的街巷安安静静的,拉货的车随意地停在街边自成小摊,蔬菜水果都格外的新鲜水灵。
叔叔孃孃们有的打着牌聊着天,有的晒着太阳什么都不做。人人都是不紧不慢的,是理想中的生活节奏了~
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玉林的宝藏,当然不止这些,还有不少还在我的待吃清单里呢。
比如开在居民楼的私房菜馆玉林小院,坐在路边吃的黄孃甜不辣,吃特色干锅的三兄弟香辣鹅唇兔头火锅,老店代表云溪河冷锅鱼、珉源仔姜王......
照例放上清单哈,方便你照着吃~
玉林美食推荐清单
-飘香火锅-
地址:玉林西路34号附1号
营业时间:11:00-凌晨2:00
-爱恨怪豆花-
地址:芳华街26号附12号
营业时间:11:30-21:30
-谭家-
地址:玉林南路70号附1号
营业时间:12:00-22:00
-陈记爷爷婆婆蛋烘糕-
地址:玉林东路9号
营业时间:14:30-20:00(周一休息)
-林记烧烤-
地址:白云街19号
营业时间:18:00-凌晨2:00
-老黄记手撕烤兔-
地址:玉林街26号附20号1层
营业时间:24小时营业
-沈堂甜水面-
地址:芳草街新能巷2号附5号
营业时间:9:00-19:00
-玉滋補-
地址:玉洁巷2号附1号
营业时间:7:30-凌晨3:00
-玉林综合市场-
地址:玉林西街12号
营业时间:5:00-20:00
去玉林的话,坐地铁很方便,三号线衣冠庙站或八号线芳草街站、倪家桥站都可以~
每个人心中都有一个玉林,很想知道,你心里的玉林是什么样的?欢迎在评论区告诉我呀~
七、玉林美食?
玉林的美食
1 炒米糖
炒米糖是玉林很有特色的传统小吃。炒米糖以糯米为主要材料,烹饪的做法挂霜为主,口味属于甜味,炒米糖黄中带亮,颗粒均匀,状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。
2 玉林肉蛋
玉林肉蛋又称肉丸,是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10--20厘米,以猪肉,牛肉制作而成。
3 鲜虾肠粉
汉族特色小吃鲜虾肠粉属于粤菜系,选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋(或马蹄)、蒜茎、葱、韭菜等,配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。
4 酥肉地豆
酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一,选用猪肉、地豆(花生),将猪肉切片,加配料,腌制5小时,用淀粉裹满下油锅翻炸,呈金黄色捞起,同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩,甘香可口,地豆风味独特。
5 海鲜大肉田螺
广西玉林十大特色小吃之一,先上好的大田螺,敲掉螺尾煮熟,将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内,再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜,营养丰富
八、成都美食街哪里最好吃?
1. 华兴街
一说起华兴街,问起成都人,便知道你是要去吃煎蛋面啦。 华兴街煎蛋面的历史,可以追溯到了清朝。 老掌柜专门特制铜锅、铜鼎、铜瓢、铜勺,以红番茄汁为汤底,佐以翠绿青菜金黄煎蛋乳白挂面,成就了这一碗五彩斑斓的“铜锅煎蛋面”。那里还有悦来戏园(现悦来茶楼)、龙抄手、赖汤圆、盘飱市,。融入了麻、辣、鲜、香的一条街,回味悠长。
2. 光华村
每个大学旁边都有小吃街,都是围绕校园学生而搭建起来的,学生的口味都是比较挑的且消费能力有限。所以一般这些地方聚集了有众多的美食且价格便宜。光华村最出名就是西南财大后门的小吃街。 脆皮锅巴土豆、沈妈砂锅、钵钵鸡、烤面筋、好吃还不贵。
3.祥和里位于一环路东三段和天祥街之间,是很有成都特色的老居住区域,如今,随着市政建设的规划,祥和里被打造成为了一条特色餐饮街,也成了城东区域的美食名片。
4.建设路、第五大道建设路是成都最近这些年出现的美食圈,第五大道则依托电子科大,这边学生很多,本地居民多,所以吃的也很多,价格都不是很贵,离伊藤、SM广场也不远。吃的、逛的,喝的还算应有尽有。
5.海椒市在莲花小区附近,找不到顺便拉个路人问都可以,因为这条街的名声很响,不亚于望平街的香香巷。这条街走的是平价路线,一街的芋儿鸡、冷锅鱼、汤锅、串串……不过还是靠老店镇街。
6.奎星楼街这里旧时是成都很出名的公馆一条街,现在已然成为成都人爱的美食一条街,无论是无辣不欢、或是文艺清新,都在这里淋漓尽致的体现!
7.李家沱成都成华区的李家沱,其中的热热闹闹是由吃喝玩乐一气呵成的。吃是李家沱的主打,这里的美食更趋平民化,标志性的饮食跟大饭店的豪华不沾边,恰恰是些苍蝇馆子名声在外,说到卤肉面、串串香、烧菜馆、豆花庄、冷锅鱼、盐府菜、辣米王等等,少有没进去吃过的。每天晚上六七点,叫上一拨朋友,吆三喝四,三五成群,出没于李家沱的大小食店,色香味俱全的一桌美食,就化解了一天的疲劳。
8.曹家巷工人村蛋烘糕、明婷饭店、香辣蟹大龙虾、王醪糟、焖罐烤鸭、实惠啤酒鸭……曹家巷是成都人苍蝇馆子云集的美食圣地。北改后,曹家巷已经被拆迁。如今的曹家巷,大部分美食搬家了,曾经美食云集的街景已经是过往。曹家巷原址树立起的是和这个城市许多钢筋水泥建筑一样的高楼大厦,也许未来也会人来人往,但是它却带走了这个城市的一段美食记忆。唯一值得安慰的是苍蝇馆子明婷饭店搬到了外曹家巷,也知道还会不会再次遭遇拆迁。
9.玉林小区:老味道+老地方城南传统富人区,自然少不了遍街的美食、酒吧,玉林一直都是成都人心目中的美食天堂,烧烤、火锅、串串、小龙虾应有尽有,所以喝夜啤酒,首选还是去玉林。在玉林这一片中,“玉林北路—玉林南路”,“玉林东路—玉林西路”,这两条线路都算是标准的美食街!
九、成都玉林小吃街怎么走?
成都玉林小吃街在成都市武侯区玉林上横巷与玉林街交叉口西南50米,公交车的话可以坐玉林街站 153路、社区巴士1006路、玉林街倪家桥路口站 153路
十、成都有哪些美食街?
您好,给您推荐
1.香香巷:主打川西美食的街道,很窄,但是餐饮店很密集。涵盖各式美食,有四川菜、重庆菜、泰国菜、小酒馆...选择范围之广
推荐美食:巷巷冒菜、觅豆甜品、哑巴兔、重庆九宫格火锅
2.吉祥街:距离宽窄巷子七八百米,藏着大小几十家别具一格的馆子奥,闹中取静的一个好地方。
推荐美食:斗串串、大丰收东北、熊姐大碗面、黄牛肉、王妹牛杂火锅
3.建设路:堪称成都最最最最最火爆的夜市小吃街,一到晚上,哪哪都要排队。不一样的是这里整条街的美食大部分都是自家的店铺。
招牌美食:徐亮烤蹄、叶婆婆钵钵鸡、高姐锡纸烤脑花、蜀道大侠火锅