地锅羊排的正宗做法？
一、地锅羊排的正宗做法？
食材
羊排500g、青红辣椒50g、郫县豆酱10g、大料3个、姜20g、料酒20ml、洋葱30g、孜然10g、油10ml、盐2g、酱油5ml。将羊排切成小块，软厚的片成两片。
步骤
1、炒去血水后捞出备用。
2、干净锅加入清水，加热后倒入煮好的羊排、。
3、加入料酒，大料，姜煮开后转小火煮一个半小时。
4、煮软烂的羊排捞出控水。
5、将洋葱青红椒切成小块。
6、起锅热油，加入郫县豆酱炒出红油。
7、倒入羊排和酱油煸炒香。
8、加入洋葱和青红椒煸香。
9、加入盐和孜然炒匀出锅。
二、宣传地锅羊排广告词？
1、地锅羊排，滋补羊排，健康珍品。
2、地锅羊排，爱不释口。
3、地锅羊排，滋补羊排，味美悠长。
4、地锅羊排，滋补羊排，回味悠长。
5、地锅羊排，一次相遇，滋补羊排。
6、地锅羊排，滋补羊排，自然鲜嫩。
7、特色美味，滋补羊排。
8、酵我想她，滋补羊排。
三、柴锅羊排炖鱼图片
探索美食：柴锅羊排炖鱼图片
美食是人们生活中的重要部分，无论在家中还是在外就餐，人们对于美食的追求从未停止。而在中国的传统美食中，有一道令人垂涎欲滴的菜品：柴锅羊排炖鱼。
柴锅羊排炖鱼是一道口感鲜美、营养丰富的菜品，它集羊肉和鱼肉的鲜香于一身。这道菜品不仅在味道上独具特色，而且在营养价值上也是极高的。
羊肉是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的肉类，它对于人体的营养需求有着重要的作用。而鱼肉则富含多种微量元素和不饱和脂肪酸，对于心脑血管的健康发挥着积极的作用。
柴锅羊排炖鱼的制作过程非常讲究，需要选用新鲜的羊排和鱼肉，搭配上各类调料和配菜，再经过柴火慢慢炖煮，才能达到最佳的口感和味道。以下就由我为大家详细介绍一下如何制作这道美味的柴锅羊排炖鱼。
所需食材：
- 羊排：500克
- 鲫鱼：1条
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 干辣椒：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 味精：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
制作步骤：
- 将羊排和鲫鱼清洗干净，切块备用。
- 锅中加入适量油，放入姜片、蒜末和干辣椒煸炒出香味。
- 将羊排倒入锅中煸炒一会儿，加入适量料酒煮去腥味。
- 倒入清水，加盖炖煮1小时，让羊排变得鲜嫩可口。
- 取出鲫鱼，去鳞去腮，切成片状。
- 将鲫鱼片放入炖好的羊排汤中，再加入适量的盐、味精、生抽和鸡精。
- 将锅盖盖上，继续用小火慢慢炖煮30分钟，让鱼肉入味。
- 最后，撒上一些葱花和香菜，炖煮片刻即可关火。
正宗的柴锅羊排炖鱼图片，色香味俱全，那美味的一瞬间定能让人食欲大增。炖制过程中，羊排的鲜美渗入鱼肉之中，又和香辣的调料融为一体，口感非常丰富。吃上一口，咸香的汤汁和鲜嫩的鱼肉一起入口，真是美味无比。
在食用柴锅羊排炖鱼时，可以淋上一些酱油和花椒油，增强风味。搭配上一碗热气腾腾的米饭，简直是再合适不过了。这道菜品既适合冬天增添暖意，也适合夏天开胃解腻，不论什么季节都能品味到它的美味。
除了美味，柴锅羊排炖鱼还具有丰富的营养价值。首先，羊排和鱼肉中所含的蛋白质和多种营养元素对于人体的生长发育和身体健康至关重要。其次，炖煮过程中，羊排和鱼肉中的营养会溶入汤汁之中，使得汤汁更加营养丰富。再次，柴锅炖煮的特点保留了食材的营养，让食物更易被人体吸收。
总之，柴锅羊排炖鱼是一道值得尝试的美食。它的独特口味和丰富营养给我们的生活带来了不少的乐趣。想要尝试制作这道美味的菜品，不妨准备好食材，按照制作步骤一步步来，相信你也可以做出一道令人满意的柴锅羊排炖鱼。
四、羊排地锅炖多长时间？
说到羊排骨，我们在菜市场也是经常见得到，它可是很有营养的一种东西，吃起来口感鲜美，营养价值也是比较丰富的，都是用它炖汤来吃，那你知道。羊排骨炖多长时间吗？
一般情况下，羊排只需炖一小时左右，也就是可以把它炖熟，要是没有炖熟，可以延长一下时间，继续炖煮半个小时行了，做法特别简单，首先我们把排骨剁成小块，放在锅里煮上一个小时，然后把它捞出来用淀粉，料酒，盐，花椒大料搅拌一下，之后把它放在油锅，加菠菜，味精，盐，煮半个小时也就行了
五、干锅羊排做法麻辣香锅？
羊排 两斤 、 青蒜 、 姜 、 大蒜 、 干辣椒 、 花椒 、 桂皮 、 香叶 、 沙姜 、 草果
烹饪步骤
步骤1/8
羊排要砍成小块，买的时候老板就帮砍过了，但是太大了，回来自己又加工了一下，砍成了很小一块，方便入味。
步骤2/8
去血水。将羊排放入汤锅没，加入清水开火，水开后再煮3-4分钟，然后关火，用水龙头冲洗刚刚煮过的羊排，多洗几遍，把血水洗干净一点，然后滤水。
步骤3/8
姜切片，可以厚一些，大蒜去皮即可，桂皮掰成小块，草果砍开口，沙姜少许，香叶几片，干辣椒少许八角两个，花椒少许
步骤4/8
锅内放多点油，油微热的时候，放姜片，蒜粒，八角，花椒，桂皮，草果，沙姜，小火慢慢炒出香味，炒出香味后开大火，放入香叶翻炒两下后，就放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，就把刚刚清洗过的羊排放入锅内翻炒
步骤5/8
羊排放入锅内后，放盐，盐可以多一些些，一锅铲料酒，继续翻炒两分钟，加两锅铲生抽，一锅铲老抽，翻炒两下加入清水，清水刚刚没过羊排即可，盖上锅盖，大火，闷10分钟。
步骤6/8
10分钟后，可以尝一下汤的味道，汤略偏咸就好，放入高压锅压10分钟就好，压太久的话，会没有嚼劲，压的过程中羊排会吸味，所以汤要咸一点点。
步骤7/8
高压锅压10分钟后，把羊排捞出，放入炒锅中，开火，将青蒜头先放入锅中与羊排一起翻炒，随后放入青蒜叶，这时，我又加了一味调料，也是郫县豆瓣酱，与开始步骤的郫县豆瓣酱不同的是，这次加的是陈年豆瓣酱，翻炒一分钟就可以关火，把羊排倒入平底锅中就可以了。高压锅里面的汤汁不要倒入炒锅中，汤汁留着稍后可以烫菜吃。
六、老东北美食手把羊排？
20斤左右的小羔羊
大卸八块
浸泡2个小时
冷水下锅
大火烧开改小火
撇净浮沫（不要搅动）
一块生姜拍烂
一把花椒
一把红葱
慢炖一个小时
盛出装盘
吃时用手捻上精盐
七、红焖羊排的做法美食作家？
主料
羊排1000g，
辅料
葱头1个，
调料
油少许，
盐少许，
料酒少许，
花椒少许，
葱少许，
生抽少许，
老抽少许，
糖少许，
香叶2片，
草果1个，
姜适量，
1. 羊排切成小块，清水洗净。
2. 一个葱头去皮洗净，先切一点小粒，剩余的切成大块。
3. 羊排凉水下锅，放入少许料酒，姜片，花椒和葱头。开锅后撇去浮沫，开锅去沫后再加入花椒，盖上锅盖中，小火焖至50分钟左右。
4. 将羊排捞出，汤汁过滤掉调料。
5. 另起锅点火倒油，先放入葱头粒炒香。
6. 放入其他调料，炒香。
7. 倒入羊排翻炒一会儿。
8. 倒入适量的料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。
9. 将过滤后的汤汁倒入锅中，加入少许的盐，料酒，糖，开锅后改小火焖上一个小时左右。
10. 肉熟后改大火收汁。
八、王刚美食作家红烧羊排？
用料
羊排1500克花椒 20多粒姜 适量葱 适量油 适量土豆 2个盐 克料酒 勺八角 4个香叶 三片桂皮 两块酱油 适量
做法
解冻羊排，用清水泡一下 泡出血水 去膳味 不用很久 因为一会还要煮 冷水煮完撇净血末，准备调料，把所有调料放入锅中煮四十分钟 筷子插一下 软了就行
买的羊排三斤是两扇 所以捞出一扇自然晾凉 然后先抹盐 再抹孜然 吃辣椒可以第三步抹辣椒粉 ， 盐抹的不是很多 辣椒粉没有放 最后抹一层芝麻油或者色拉油 我抹的芝麻油 因为这样会香 腌制至少一个小时吧 腌制一晚上
一扇羊排放置腌制中 从锅里另一扇上面切下来几块准备做手抓羊排饭，其实手抓羊排饭很简单 自己琢磨出来的 结果味道不错
