贵阳有什么本地人才知道的美食？

一、贵阳有什么本地人才知道的美食？

花溪牛肉粉（色香味俱全）

丝娃娃（因为形状和在襁褓中的婴儿比较相像，所以才被叫做“丝娃娃”。还有另一个名字叫做素春卷，其实就是一道素菜）

留一手烤鱼

肠旺面（红而不辣，油而不腻）

贵阳凯里酸汤鱼（好吃）

恋爱豆腐果（抖音火了）

贵阳息烽辣子鸡（川菜的一种，做了有贵阳的味道，也可以做火锅吃的）

折耳根炒腊肉（很多人可能不知道“折耳根”是什么，其实就是“鱼腥草”，贵阳方言叫“折耳根”。折耳根有着很丰富的营养价值，吃起来香香脆脆非常可口）

片鸡粉（贵阳特有的小吃，爽爽滑滑十分鲜嫩，在贵州非常受欢迎，荣获过“中华名小吃”的称号，

豆腐圆子（好吃）

还有炸洋芋粑粑 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

给个小赞好伐

二、贵阳美食排名前十的都是什么？

第一个高巴稀饭 第二个丝娃娃 三个糯米饭第四个 你贵州牛肉粉 有牛肉，有羊肉，有酸汤，有清汤 第五个砂锅粉 也有清汤，酸汤 第六个 炸洋芋和洋芋粑粑 第七个薄饼包邮条 第八个辣鸡粉 第九个 九个就是长旺面 第十个 酸辣粉还有刀削面 炸酱面

三、探寻贵阳美食街:本地人的舌尖之旅

四、贵阳本地人推荐的美食和旅行攻略

贵阳本地人推荐的美食

贵阳位于中国贵州省，是一个拥有丰富美食文化的城市。作为本地人举荐的一些美食，绝对不能错过的有：

• 黔菜 - 贵州的传统菜系，以麻辣味道和酸辣口感而闻名。推荐品尝的有酸汤鱼、酸汤肥牛、黔味鸡爪等。
• 螺蛳粉 - 贵阳的特色小吃之一，由软糯的米粉、鲜美的螺蛳和各种调料组成。在贵阳的街头巷尾都可以找到这道美食。
• 土鸡酒 - 是一款具有贵州特色的美酒。以土鸡和特制泡菜为原料，酿制出独特的风味。
• 毛肚火锅 - 贵阳的火锅文化非常丰富，而毛肚火锅是贵阳的特色之一。选用新鲜的毛肚和各种配料，搭配麻辣热汤，让人回味无穷。
• 猪脚饭 - 是贵阳的传统名吃之一，具有浓郁的猪脚香味和独特的口感。作为本地人爱吃的美食，绝对值得一试。

贵阳旅行攻略

贵阳是一个充满魅力的旅游目的地，以下是一些建议的旅行攻略：

• 黔灵山风景区 - 是贵阳市区的一座山脉，拥有壮丽的自然风光和丰富的文化遗产。在这里，可以欣赏到美丽的山水景色，并参观到古老的寺庙和庙宇。
• 贵阳花果园 - 是一个以果园和花卉展览为主的旅游景点。这里有各种各样的植物和花卉，游客可以在这里度过一个愉快的下午。
• 贵阳市西南丛林公园 - 是一个以自然风光和户外活动为主题的公园。这里有山脉、森林和湖泊，是进行徒步旅行、露营和观鸟等户外活动的理想地点。
• 贵阳博物馆 - 是贵阳市的一座博物馆，收藏着大量的历史文物和艺术品。游客可以在这里了解贵阳的历史和文化。
• 贵阳夜市 - 是贵阳的一大特色景点，有各种各样的小吃和特色商品。夜市是贵阳人夜生活的一部分，也是探索当地美食文化的好地方。

以上是贵阳本地人推荐的一些美食和旅行攻略，希望对您能有所帮助。感谢您阅读本文，祝您旅行愉快！

五、常德本地人最推崇的美食有哪些？

1 常德米粉：

起源和历史：常德米粉是湖南米粉的一种，有着悠久的历史，早在清光绪年间就已经有生产米粉的店坊。常德人不论男女老幼都喜欢食用米粉，外地来的客人也以能品尝常德米粉为一大乐事。

材料和制作：常德米粉洁白，圆而细长，形如龙须。常德牛肉米粉是最受欢迎的，选用新鲜牛肉码子，与调料一起烹制，与细长的米粉一起食用，香气四溢，回味悠长。

特点和口感：常德米粉细而长，口感Q弹有嚼劲，与牛肉码子的鲜香完美融合，回味悠长，香气四溢。

地域和文化：常德米粉是湖南省常德市的传统风味小吃，也是常德市的著名特产之一，深受当地人喜爱。米粉的形状象征龙须吉祥，因此在当地也有着一定的文化内涵。

健康和营养：米粉是一种低热量、低脂肪、低糖的食品，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，易于消化吸收，而牛肉则富含蛋白质、铁、锌等营养成分，具有补虚养身的功效。

2 常德酱板鸭：

起源和历史：常德酱板鸭是常德市的一道特色美食，以其独特的“香、辣、鲜、醇”口感而闻名。经过三十多种名贵中药浸泡、10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精制而成。

材料和制作：选用本地特有的水鸭，经过浸泡、调味、风干、烤制等复杂工序精制而成。成品观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口。

特点和口感：常德酱板鸭具有辣、香、鲜、嫩等特点，口感丰富，味道浓郁，深受人们喜爱。

地域和文化：常德酱板鸭是常德市的著名特色美食，也是当地的一个传统风味小吃，深受当地人民喜爱。酱板鸭的制作工艺独特，反映了当地的饮食文化和传统工艺。

健康和营养：鸭肉富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，有助于增强体力和免疫力，但由于是油炸食品，所以应适量食用。

3 津市牛肉粉：

起源和历史：津市牛肉粉是湖南省常德市津市的代表性特色美食，与桂林米粉、云南过桥米线并称中国三大米粉之一。据说，津市牛肉粉的历史可以追溯到清朝光绪年间，当地人民就已经开始制作牛肉粉。

材料和制作：津市牛肉粉以细长的米粉、鲜嫩的牛肉和鲜香的调料为主要原料。制作过程中，先将牛肉切成薄片，再腌制、烤制，最后与精制的细长米粉和鲜香的调料混合食用。

特点和口感：津市牛肉粉的米粉细而长，口感Q弹有嚼劲，牛肉鲜香嫩滑，调料鲜香爽口，口感丰富，回味悠长。

地域和文化：津市牛肉粉是常德市津市的特色美食，也是当地的传统名吃之一。津市牛肉粉的制作工艺独特，反映了当地饮食文化和传统工艺。

健康和营养：米粉是一种低热量、低脂肪、低糖的食品，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，易于消化吸收，而牛肉则富含蛋白质、铁、锌等营养成分，具有补虚养身的功效。但由于牛肉粉的调料较为油腻，所以应适量食用。

4 鸭霸王：

起源和历史：鸭霸王是常德市的著名特色小吃之一，据说起源于清朝时期。当地人民采用传统工艺，配以30多种名贵中草药精心制作而成。

材料和制作：鸭霸王的主要制作原料有老水鸭、卤药包、香菜叶、鸡精、味精、蚝油、辣椒油、绍兴黄洒、生抽、盐、葱、色拉油芝麻、干辣椒等。经过卤制，鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肝等卤制品颜色鲜艳，口感嫩爽。

特点和口感：鸭霸王具有辣、香、鲜、嫩等特点，口感丰富，味道极佳，深受人们喜爱。

地域和文化：鸭霸王是常德市的著名特色小吃，反映了当地饮食文化和传统工艺，深受当地人民喜爱。

健康和营养：鸭肉富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，有助于增强体力和免疫力，但由于鸭霸王的调料较为油腻，所以应适量食用。

5 石门五香丸：

起源和历史：石门五香丸是湖南省常德市石门县独有的一种风味小吃，具有悠久的历史。传统的制作方法已经有数百年的历史，是当地人民的传统美食。

材料和制作：石门五香丸的主要原料有番蓉、高粱、玉米、糯米、黍子粉等，加入辣椒、花椒、胡椒、桂香、苘香等调料，经过加水拌匀制成皮，再将捣烂的蒜、葱头、牛姜、碎猪肉做成馅，包成丸子，油锅炸制即成五香肉。

特点和口感：石门五香丸吃起来味道香鲜可口，口感酥脆，外皮香脆有嚼劲，内馅鲜香可口，深受人们喜爱。

地域和文化：石门五香丸是石门县的传统美食，反映了当地的饮食文化和传统工艺，深受当地人民喜爱。

健康和营养：石门五香丸中的主要材料是粮食，富含碳水化合物，适量食用有益健康，但由于是油炸食品，所以应适量食用。

06 麻辣肉：

起源和历史：麻辣肉是湖南省常德市的特色美食小吃，由黄豆精制而成，其制作工艺独特，调配讲究。这种小吃在常德市非常受欢迎，尤其是北堤麻辣肉口感独特、余味无穷，很受男女老少的喜爱。

材料和制作：麻辣肉的主要原料是黄豆，经过加工后制成肉状，再用麻辣调料烹制而成。制作麻辣肉的工艺需要讲究，需要经过多道工序才能制成。吃起来焦脆可口，香味浓郁，麻辣咸香，让人越吃越有滋味，可以当做零食小吃或者配菜。

特点和口感：麻辣肉的特点在于口感独特，麻辣咸香，味道浓郁，让人一口接一口，余味无穷。

地域和文化：麻辣肉是常德市的特色美食小吃，代表着当地的美食文化和饮食习惯。

健康和营养：黄豆是一种优质的营养食品，富含蛋白质和多种维生素，麻辣肉中的调料也含有多种香料和调味料，可以增进食欲，但应适量食用。

07 桃源桂花糖：

起源和历史：桃源桂花糖原名陬市“洋糖”，起源于明末清初，是中国传统名点之一，属于甜点，以其“片薄酥脆、清香爽口"深受游人欢迎，也是常德著名的特色小吃之一。

材料和制作：桃源桂花糖选用油沾大米蚀糖煎制，以白糖桂花为心糖，火功适宜，上麻均匀，支条整齐。制作桃源桂花糖需要用新鲜芬芳的桂花，再加白糖制密封，形成心糖的原料。然后按照一厚层糖，一层桂花的方式逐层铺放在密封罐中，最后密封贮藏两个月即可。

特点和口感：桃源桂花糖的特点在于片薄酥脆、清香爽口，口感独特，甜而不腻。

地域和文化：桃源桂花糖产于常德市桃源，代表着当地的美食文化和饮食习惯。

健康和营养：桂花和白糖都是甜味剂，营养价值不高，应适量食用。

08 鼎城年糕：

起源和历史：鼎城年糕源于糯米糍粑，是湖南省常德市鼎城春节的传统小吃，创制于明清时期，在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进，成为一种独具特色的美食小吃。

材料和制作：鼎城年糕的主要原料是糯米，再加上红枣、花生、桂花、山药等食材，经过多道工序加工而成。制作鼎城年糕需要先将糯米泡软，然后用石磨磨成粉，加入水和食材搅拌均匀后，蒸熟后切成小块，再沾上糖粉食用。

特点和口感：鼎城年糕的特点在于口感软糯，甜而不腻，有浓郁的芝麻、桂花和红枣的香味，让人食欲大开。

地域和文化：鼎城年糕是常德市鼎城区春节的传统小吃，代表了当地的美食文化和饮食习惯。

健康和营养：鼎城年糕的主要原材料是糯米，富含淀粉和蛋白质，能提供能量，红枣、花生和山药等食材也富含营养物质，但糖粉的添加量应适量，不宜过多食用。

09 武陵擂茶：

起源和历史：武陵擂茶起源于汉代，盛行于明清时期，在常德武陵山片区流传已久。武陵擂茶不仅是常德著名的特色茶饮，也是传统小吃之一。

材料和制作：武陵擂茶的主要原料包括大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等，经过擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，供人食用。

特点和口感：武陵擂茶清香可口，口感独特，具有茶香和米香的味道，同时还带有一定的甜味和咸味。

地域和文化：武陵擂茶是常德市武陵山片区的传统小吃之一，代表了当地的美食文化和饮食习惯。该小吃也被列入了湖南省非物质文化遗产保护名录。

健康和营养：武陵擂茶中含有多种食材，如大米、花生、绿豆、茶叶等，富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，但糖和盐的含量应控制在适量范围内。

10 安乡多味鱼丸：

起源和历史：安乡多味鱼丸起源于湖南省常德市安乡，是当地著名的代表美食，流传已久。鱼肉丸是安乡吃鱼的一种传统方式，而多味鱼丸则是对传统鱼肉丸的改良和升级。

材料和制作：安乡多味鱼丸的主要原料是鳡鱼、鲢鱼等上等鱼，制作过程包括清洗去鳞和内脏、剖片、采肉、擂溃、调料、搅拌、成形、油炸、杀菌等多道工序，制作出的鱼丸形状美观、大小一致。

特点和口感：安乡多味鱼丸的特点在于口感鲜美、香气四溢、多味俱全，且鱼丸大小均匀，外形美观。调料丰富，口感酥脆，真正做到了“多味”。

地域和文化：安乡多味鱼丸是常德市安乡区的代表美食之一，代表了当地的美食文化和饮食习惯。安乡区靠近洞庭湖，是湖南省著名的鱼米之乡。

健康和营养：安乡多味鱼丸的主要原料是鱼肉，富含蛋白质和多种营养物质，但油炸会使其脂肪含量较高，应适量食用。

六、探寻贵阳美食之旅:本地人最爱的美味佳肴

七、西安美食攻略：本地人最推荐的必吃美食

西安凉皮

如果你来到西安，一定不能错过本地人最爱的美食之一——凉皮。这道美食起源于西安，主要由面粉制成，配以各种调料和辣椒油，口感韧而不粘，香辣可口。在西安的街头巷尾，随处可见摊档和小店售卖凉皮，深受游客和本地人喜爱。

肉夹馍

肉夹馍是西安另一道备受推崇的美食，也是西北地区的特色小吃。烤肉夹在馍夹中，加入葱、蒜、辣椒等调料，香气四溢，味道鲜美。无论是街边摊还是正餐馆，肉夹馍都是西安人日常生活中必不可少的一餐。

羊肉泡馍

在西安，羊肉泡馍更是让人垂涎欲滴的美食。入口酥脆的馍夹松软的羊肉，再配上浓厚的羊肉汤，带来的满满幸福感让无数食客着迷。无论是早餐还是午餐，都有不少人慕名而来品尝这道美味。

油泼面

油泼面是西安传统面食之一，以其简单原始却美味可口而著称。滚烫的面条淋上热气腾腾的炒菜，淋上红油，鲜香诱人。西安的街头小巷中，能够轻易找到各式各样的油泼面摊点，深受食客欢迎。

除了以上几种美食，西安还有许多其他本地美食值得一试，如臊子面、肉丸胡辣汤等。这些美食不仅代表了西安的饮食文化，更是西安人对美食的热爱和传承。

感谢您阅读这篇文章，希望能给您在西安美食之旅上带来一些帮助。

八、重庆本地人最推崇的美食有哪些？

有一种说法——「一个城市的记忆通常来自于味觉」来到重庆怎么能不尝巴蜀风味呢？除了世界闻名的火锅，重庆还有许多本地人都排队吃的馆子，接下来就从火锅类、面食、江湖菜类、小吃类和烧烤类五个方面盘点~

火锅

「田棒棒火锅（磁器口店）」

地址：渝中区解放碑民生路 242 号

人均： 78 元

推荐理由：想吃巴适的重庆老火锅就来田棒棒老火锅，味道一流，服务一流，菜品都是现切，火龙果鱼籽虾滑真的百吃不厌！

「仪表厂火锅」

地址：渝中区解放碑临江路 112 号大井巷社区西来寺 29 号 1-5

人均： 50 元

推荐理由：想吃性价比最高的重庆老火锅就来仪表厂火锅，开在居民社区里面，环境温馨，强推八大特色小碗菜，不过它藏得很深哦，找不到记得问问本地人哦~

「抄姐老火锅」

地址：渝中区民族路 114 号

人均：50元

推荐理由：他们家完全就是重庆火锅的白月光，除了锅底是正宗牛油锅底，耙耙系列菜品也是绝绝子！必冲！

「上码头老火锅」

地址：江北区盘溪二支路金果园小区 1 号附 151 - 157 号（南桥丽景小区斜对面）

人均： 58 元

推荐理由：一家开了很多年的火锅店，这条路上附近很多馆子都变迁了很多次，唯独他家一直开着，每天生意都很好，来吃这家肯定没错！

「渝味响火锅」

地址：渝中区大坪正街 124 -1-2

人均： 81 元

推荐理由：藏在老小区楼下的一家苍蝇馆子，环境特别接地气，但菜品新鲜味道好服务好，每到饭点都会排长队，而且冰汤圆才一块钱一碗。

面食

「花市豌杂」

地址：渝中区民生路 85 号

人均： 16 元

推荐理由：如今的花市豌杂遍地开花，但正宗的仅此一家，必点的干溜豌杂面，杂酱香醇、豌豆软糯成泥，各种佐料铺在面条上超入味。

「佬麻抄手」

地址：沙坪坝区虎溪街道大学城北路 94 号龙湖 U 城 A 馆 1 层

人均： 12 元

推荐理由：在重庆，麻度分为微微麻、微麻、中麻、佬麻和特麻，一碗皮薄馅大的抄手搭配绝佳作料，很对胃！

「吴抄手」

地址：渝中区北路馨洁招待所旁（临江门 8-4 号）

人均： 20 元

推荐理由： 60 多年的历史，名副其实的老字号，另一个必点的招牌——鸡汁锅贴！

「蒋六十八梯眼镜面」

地址：渝中区解放西路 171 号（储奇门中药材市场对面）

人均： 33 元

推荐理由： 30 年的老店了，面的口感爽滑又很韧性，牛肉面超好吃。

「正东担担面（国泰店）」

地址：渝中区邹容路 108 号国泰广场 LG 层

人均： 21 元

推荐理由：店里小吃种类很多，当然最巴适的还是招牌担担面，来一碗担担面再叫一份冰汤圆，安逸惨了！

「大熊抄手（好吃街店）」

地址：江北区观音桥东环路 59 号负 1-2 星天广场 3 楼

人均： 16 元

推荐理由：观音桥好吃街必吃之一，抄手都是现包现煮，物美价廉生意好到爆。

「掰抄手（小龙坎总店）」

地址：沙坪坝区小龙坎正街 276 号（近大龙火锅）

人均： 15 元

推荐理由：他家抄手的特色就是个头小，皮超级薄，入口即化，这家老店也是附近学生们的青春回忆。

「董小面」

地址：沙坪坝区三角碑地下通道王府井出口

人均： 9 元

推荐理由：沙坪坝名气比较大的面馆，进过小面 50 强，他家糊辣壳很香但不呛人，吃起来很过瘾。

江湖菜/特色菜

「曾老幺鱼庄」

地址：渝中区长江滨江路 218 号

人均： 89 元

推荐理由：开在重庆防空洞里的大排档，环境非常一般，但是味道很 ok ，基本上年年都会被在报道，也有明星打卡。

「石灰市毛记烧鸡公」

地址：渝中区宏声巷 6 号

人均： 50 元

推荐理由：一对老夫妻开在解放碑居民楼里面的，住在解放碑附近的人都晓得分量都很足，味道个人觉得可以尝试。

「临华饭庄」

地址：渝中区临华路 53 号

人均： 62 元

推荐理由：开了 20 多年的临华饭庄，口味一直没变，也曾有中央电视台来报道。

「九九豆花馆」

地址：渝中区道门口 9 号附 5 号

人均： 27 元

推荐理由：开店已有十几年，豆花饭绝对是重庆特色之一，到重庆必须吃一碗豆花饭再走！

「晓彭肥肠鸡（解放碑店）」

地址：渝中区临江门西来寺 1 号 1-1

人均： 30 元

推荐理由：居民楼下的地道美食，现点现炒现压的肥肠鸡真的吃了就念念不忘。

「聂发财来凤鱼（解放碑店）」

地址：渝中区大同巷 28 号 1-5

人均： 50 元

推荐理由：麻辣入口的来凤鱼吃起来超过瘾，很正的重庆口味。

「翠云水煮鱼（双龙大道店）」

地址：渝北区双龙大道 426-428 号

人均： 96 元

推荐理由：紧实弹牙的嫩滑鱼肉配上香气扑鼻的糊辣壳花椒油，想想就要流口水了。

小吃

「毛凉粉」

地址：渝中区洪崖洞嘉滨路 4 楼 409D 号

人均： 9 元

推荐理由：最早因在较场口小米市附近用摊车卖凉粉，重取名小米市毛凉粉，算得上是几代重庆人的回忆

「小洞天渝师傅特色包」

地址：渝中区南纪门街道民生路银河大酒店旁

人均： 8 元

推荐理由：小洞天是重庆的老字号，店里的老板也曾是从小洞天面点师傅里出来的，包子馅儿真的好吃！

「好吃狗凉糕总店」

地址：沙坪坝区小龙坎职业中学马道子 95-8 号（七十一中大门旁）

人均： 10 元

推荐理由：小碗装的重庆小吃都是经典，藕片、土豆、凉虾也好吃不贵。

「好又来招牌酸辣粉(总店)」

地址：渝中区八一路好吃街国美电器门口

人均： 9 元

推荐理由：小吃街人手一碗！粉非常的劲道爽滑，肉酱和花生米等配菜超赞。

「军屯锅盔」

地址：渝中区邹容路 131 号（世界贸易中心）

人均： 6 元

推荐理由：里面的鲜肉是灵魂，吃起来不油腻。

烧烤

「九村烤脑花（大石坝总店）」

地址：江北区盘溪路 172 号

人均： 90 元

推荐理由：重庆的传奇烧烤店，说出去就没有没听说过的只有没吃过的。脑花非常嫩，不用担心太腥，因为调味非常到位。

「袁师傅烤肉」

地址：南岸区弹子石大佛段正街泽科星泽汇旁

人均： 73 元

推荐理由：这家生意好到每天傍晚六点才开门而且只卖荤菜都能排长队，随便什么肉都好吃，上过《人生一串》的烧烤店肯定不得撇撒！

「冯烧烤」

地址：渝中区凯旋路 98 号附 1 号（近复旦中学）

人均： 80 元

推荐理由：开了十几年的老店，是附近居民从小吃到大的味道，烤苕皮、烤脑花、还有每一条都现杀现烤的烤鲫鱼，每吃一口都想感叹 YYDS ！

「胡建明老烧烤」

地址：渝中区长江二路 148 号附 10 号

人均： 48 元

推荐理由：在大坪很多年的老店了，店面小，正宗苍蝇馆子，好吃不贵是拥有大量回头客的重要原因，烤鲫鱼和烤脑花是一绝。

九、岳阳本地人最推崇的美食有哪些？

香酥长江刀鱼、三色蒸鮰头鱼、瓦窑湾炖鹅、小米煮桂鱼、樟树港辣椒、洞庭一锅鲜、滋补黑山羊、滋补好呷鸡、鹤龙湖大闸蟹、脆皮乳鸽王

十、贵阳美食探秘:本地人最爱的10大美味佳肴