在北京，哪里能尝到最正宗的炸糕？

在北京，你可以去王府井小吃一条街尝到最正宗的炸糕。这条街位于王府井步行街附近，是北京非常有名的小吃一条街，聚集了许多传统的小吃摊位和店铺。在这条街上，你可以找到多家经营炸糕的摊位或店铺，它们提供各种口味和风格的炸糕，包括传统的原味炸糕和其他创新口味的炸糕。你可以品尝到制作精良、口感独特的正宗炸糕。除了王府井小吃一条街，北京还有其他一些地方也提供好吃的炸糕，比如前门大街、南锣鼓巷等，你可以根据自己的喜好和方便选择前往。

在北京，想要尝到最正宗的炸糕，你可以去以下几个地方：

1.王府井小吃街：位于北京市东城区王府井大街，这是一个著名的小吃一条街，汇集了多种北京传统小吃，包括炸糕。你可以在这里找到一些历史悠久、正宗的炸糕摊位，品尝到地道的北京炸糕。

2.陶然亭炸糕：位于北京市西城区陶然亭公园附近的炸糕店。这家老字号炸糕店的历史可以追溯到清朝，提供传统的北京炸糕，口感酥脆、香甜可口，备受好评。

3.东来顺：东来顺是一家有着悠久历史的老字号餐馆，以涮羊肉著名。除了涮羊肉，他们也有提供炸糕作为小吃点心。虽然东来顺的炸糕不是主打菜品，但他们仍然制作出美味的炸糕，有浓厚的京味。

4.老北京炸糕王：这是一家专门经营炸糕的连锁店，在北京多个地方都有分店。他们提供多种口味的炸糕，如原味、芝麻、葱油等，风味独特，是北京一些年轻人喜欢的炸糕品牌。

以上是一些在北京能尝到正宗炸糕的地方，你可以根据自己所在的位置和喜好选择其中之一去品尝。同时，北京还有许多独具特色的小吃摊位和餐馆，也可能提供出令人满意的炸糕。

在北京，您可以尝试去以下几个地方尝到最正宗的炸糕：

王致和炸糕：位于北京市西城区西四北大街59号。王致和炸糕以其历史悠久、传承经典的炸糕制作工艺而闻名，口感酥脆、香甜可口。

砂锅居：位于北京市东城区王府井大街198号。砂锅居是一家历史悠久的老字号，其炸糕以细腻的内馅、酥脆的外皮以及独特的调味而受到顾客的喜爱。

隆福寺涮肉炸糕：位于北京市东城区东四北大街。这家店以涮肉和炸糕为主打，其炸糕口感独特，内外酥脆，香甜可口，备受食客们的喜爱。

鼓楼大街小吃一条街：位于北京市西城区鼓楼大街。这是一条集中了许多小吃摊贩的美食街，您可以在这里尝到各种地道的北京小吃，包括传统的炸糕。

这些地方都提供着正宗的北京炸糕，在品尝美食的同时，也能感受到北京的历史文化氛围。请您注意，以上店铺信息可能会有变动，请在前往之前确认店铺的具体位置和营业时间。

在北京，要尝到最正宗的炸糕可以去以下地方：

1. 王府井小吃街：位于王府井大街附近，这里有很多传统的小吃摊位，其中包括一些出名的炸糕店铺。

2. 老北京食堂：老北京食堂是一家历史悠久的餐厅，在这里可以品尝到正宗的老北京美食，包括口味浓郁、外皮酥脆、内馅松软的炸糕。

3. 北京菜市口小吃城：位于前门附近，这个小吃城集合了许多传统小吃摊位和餐馆。你可以在这里找到一些非常好吃的炸糕。

4. 东来顺火锅店：虽然东来顺以火锅而闻名，但他们也提供非常美味的传统点心和面点。他们家制作精良、口感极佳且价格实惠。

以上都是在北京能够尝到最正宗的炸糕之处，请根据自己所处位置选择就近前往。

您好，朋友这是我的经验

说起咱北京城的炸糕店，见天儿都有老北京人排长队，网上还有种夸张的说法，说从宣武牛街排队一直能排到门头沟去，大伙儿等的正是那刚出锅的炸糕，它俘获了无数北京人的芳心，正宗地道的炸糕，一口咬下去，脆的掉渣儿，有些地方的炸糕虽说很粘，但都没津三绝跟牛街洪记家的脆。

1.北京像样儿的炸糕都是用江米面儿跟黄米面做的，因为温度，时间的不同，程度并不是每次都一样，需要师傅每次先炸一下面，然后再判断加多少水和碱，所以从某种层面来说，津三绝的炸糕师傅完全是靠经验吃饭的。

2.有悟性的情况下，一个学徒差不多一年才能学会，有了这儿又粘又脆的皮儿，这馅儿也不能示弱，它家的炸糕馅儿，甜而不腻，桂花味儿浓，不是说那种齁嗓子的甜，津三绝的炸糕馅儿，讲究用红小豆儿，正常红豆儿不行，甭看都是红豆儿，口感完全不一样，味道更不一样。

另外，还有护国寺小吃的炸糕也行。

祝您生活愉快！