肇庆美食有哪些?
一、肇庆美食有哪些?
1、德庆五福鸡 “五福鸡”是德庆县官圩镇独具特色的优质品牌鸡,因其采用山地放养,肉质嫩滑,皮薄骨香,鸡味浓郁而名闻遐尔,在市场上十分走俏。 2、西江第一碌 西江第一碌即指蛇碌,是广东肇庆德庆县的特色风味美食,其选用肉质好的蛇,用不同的方法和配料,泡制出来的蛇碌味道自然可口,出品干爽,不出油,香口和味,营养价值丰富,深受人们喜爱。 3、竹篙粉 竹篙粉是处于粤西的广东省肇庆市德庆县颇具特色的汉族传统小吃,属于粤菜系。其特色是美味爽口、芡汁独特,口感显著区别于普通河粉,且需放竹篙挂晾而得名。 4、德庆酥 德庆酥是一道美味可口的汉族传统名点,是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成,属于广式点心,甘香松脆,呈淡黄色,色泽鲜明。 5、龙潭莲藕炆猪手 广东人叫猪前蹄叫猪手,叫猪后蹄叫猪脚。前蹄比较好肉,后蹄皮多肉少,只能用来煲汤。龙潭莲藕炆猪手,采用风光如画的莲都画廊里的野生莲藕为食材,肥硕多粉、入口松化无渣的好底子,以致于在这道龙潭莲藕炆猪手,肥美的猪手竟然沦为了最佳的配角!? 6、茶油鸡 到了四会不可不试的东西是茶油鸡,吃的地点必须在贞山。茶油鸡是鸡中上品,野山茶油是中国特有的珍稀食用油,具有特殊的油香,它产量极少,是茶油中的珍品。此种山茶油富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,其营养价值甚至超过橄榄油,更具有生津通络、活血解毒的功效。 茶油沸点高,用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点是四会的一大名吃,从现代营养学与药理学的角度来说更是滋补、美容、解毒的绿色健康产品。 7、四会濑粉 四会濑粉,俗称粉仔,源自清塘民间。先以粘米粉用适量清水搅拌成糊,然后用特制的濑粉钵盛上,糊粉葱钵底几个小孔迅速流落锅中的开水里,形成圆条,煮熟厚用筛子捞起,泡清水(俗称“过冷河”)即可。食用时,起猛火起锅,下适量上汤,再放濑粉,以酱油、胡椒粉、肉粒、葱蒜等作佐。 8、地豆炭烧肉 四会市地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉。每逢“墟日”,各家就宰杀自己饲养的猪,用木炭烧制,烧得差不多的时候,就拿到市集上边烧边卖,因为烧得皮脆肉嫩,其他镇的人也赶来购买,不到9点钟就可以收摊了。这种风气沿袭到各个城镇,成了一种风味。 9、鸡煲蟹 蟹煲鸡是广东肇庆一带的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜汤味醇厚香浓、鸡肉滑嫩爽口、蟹肉新鲜香甜,并具补血养身、补益六腑之功效。 10、无笃石螺 无笃石螺又称“仙螺”,是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道,有“不尝仙螺不算到了四会”之说。这无笃石螺,外形似普通石螺,但较细长,颜色青灰较普通石螺为深。最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。
二、肇庆有哪些美食餐厅?
剑花肇庆美食最著名有:剑花、裹蒸粽、肇实、紫背天葵、糖莲藕。肇庆的剑花与裹蒸是本地特产,最为有名。剑花用来煲汤,有保健作用,味道相当不错。
裹蒸是糯米和各种配料用本地特有的冬叶包成的一种粽子,式样与口味极多,是一种地方性特色食品。
肇实其实就是芡实,但肇庆产的芡实个头大色泽好,故称之为“肇实”。肇实的作用就不多说了。
紫背天葵是肇庆特产的消暑助消化草本植物,加糖冲饮,酸甜可口。就先介绍这么多吧。还有很多美食等你实地来考察啦。欢迎你来肇庆开始你的美食之旅!肇庆菜属潮州菜系,肇庆山乡更可谓是人间的美食天堂,山珍野味和河鲜都极为丰富,河鲜中嘉鱼、三鳓鱼、西江河虾等等。
每两年德庆还会举办一次美食节;德庆的传统小食也大受欢迎,竹篙粉、江滨大头菜、酸榨等在西江流域早已远近闻名,是不可不尝的极品美食。肇庆著名餐馆有西江饭店、玉屏饭店、星岩野味馆等。推荐美食街:北岭美食一条街:位于北岭山七星岩旅游度假区内,这里的食街里有多家装修各有特色的餐厅,主要是一些山珍。如莲都山羊、鼎湖山泥煨鸡等。
珍宝美食街:位于天宁北路,主要是一些有地方特色的风味小吃。如裹蒸粽等。
三、肇庆有哪些特色美食?
肇庆特色美食有德庆五福鸡、西江第一碌、竹篙粉、德庆酥、龙潭连藕炆猪蹄、茶油鸡、四会濑粉、地豆炭烧肉、鸡煲蟹、无笃石螺、杏花鸡、白沙竹笋、鼎湖山水豆腐花、文庆鲤等等。西江第一碌即指蛇碌,是广东肇庆德庆县的特点口味特色美食,其采用肉质地好的蛇,用不一样的方式和调料,泡浸出去的蛇碌味儿当然爽口,荣誉出品舒爽,不冒油,香口和味,营养成分丰富多彩,备受大家钟爱。
四、广宁历史美食?
灵山秀水的广宁,竹林风中的美食
在广东,无数的人被那里的风土人情,饮食文化所吸引。肇庆市的广宁,位于广东中部偏西北,地处北江支流绥江中游,同样也是这样一处充满粤式风味的地界。
广宁距离广州市约102公里,是广东省离珠三角核心区域最近的山区县。其建县于明朝嘉靖三十八年(1559年),距今440多年。“广宁”含有“广泛安宁”的意思。1952年5月,广宁、四会合并为广四县;1954年7月分设;1958年10月,两县又合并为广四县;1961年4月再分设至今,建县以来一直隶属肇庆(政区)管辖。
广宁,是全国著名的“竹子之乡”,来到这里,在竹林风中享受着当地的美食,绝对是一种惬意与享受。
深坑石螺
广宁地处山区,县内涧流交错,水源充足,盛产石螺,尤以北端的深坑乡所产石螺肉质最佳。深坑石螺以肉质细嫩,爽脆可口而出名,品尝后回味无穷。除清蒸外,最常用的食用方法是炒石螺。
石螺栖息在水质清净的山区溪河中的石壁或石缝,昼伏夜出,以取水中微生物为食。深坑石螺一般如手指大小,螺体细长,呈黑色或暗黄色,其中一种天生没有螺尾,煮食时免却许多麻烦,让人称奇。一年四季,除冬季外,春、夏、秋季均是石螺捕捞旺季。
大心粽
大心粽是广宁人不变的家乡味,一把米 一片叶 一勺油盐,将食材的单调,变成饱含家乡情感的寄托。包大心粽,第一层则是本地种植的糯米,米香浓郁且粘性非凡,特别适合作为粽子的主体结构塑造。而广宁大心粽的点睛之笔当然是它的“心”,广宁粽子的馅料比一般的裹蒸粽馅料大得多,主要加入了眉豆、花生等,故糯米层会相对较薄。
整个粽子生产过程都是纯手工包制。除此之外,想要熬制出一个美味的大心粽,除了馅料要新鲜,粽叶也同样要新鲜,要嫩而柔软,在水中反复浸泡洗刷,蒸煮,去尖,才能让包扎的过程顺利,突出粽子的形状。粽香情浓,粽子里面包的除了美味的食材,还有包粽人绵绵不断的家乡情怀。
广宁云吞
整个肇庆地区的人都很喜欢它,在肇庆任意一条街上面都能找到广宁云吞店。广宁云吞的皮是全蛋皮,蛋皮是微黄色的。它和普通的皮的大致做法一样,都是面粉、鸡蛋和水混合擀成皮,但在比例上却大有文章,这也是它脆口的秘诀。
广宁云吞皮面粉和鸡蛋的比例是1:3。另外,广宁
五、去肇庆广宁有几班车?
您好:广宁车站--肇庆城东车站 5:35 至 20:40,约隔 30 分钟一班 广宁车站--肇庆总站 8:00 至 20:50,每隔 40 分钟发一班车 广宁五车站--肇庆桥西车站 6:15 10:40 13:30 14:15 17:15
六、肇庆广宁哪里有汽车充电桩?
肇庆广宁多个服务区均有设置广东电网运运营的充电桩,如需查询详细的充电桩情况,建议您下载“粤易充”手机软件,在“首页”搜索框搜索省市或充电点,或者通过点击右上角图标列出的充电桩列表选择充电点,查看充电点的详情。
再从查询出的站桩中选择符合要求的充电点,可以通过导航的方式驾车前往充电点。七、肇庆广宁离封开南丰有多远?
驾车路线:全程约120.9公里
起点:广宁
1.肇庆市内驾车方案
1) 从起点向正西方向出发,行驶70米,右前方转弯进入中华东路
2) 沿中华东路行驶60米,直行进入中华中路
3) 沿中华中路行驶300米,直行进入中华西路
4) 沿中华西路行驶1.8公里,直行进入S263
5) 沿S263行驶420米,朝广州方向,直行进入S263
6) 沿S263行驶80米,在第1个出口,朝广州方向,左转进入S263
7) 沿S263行驶6.8公里,朝二广高速/G55方向,直行上匝道
2.沿匝道行驶1.5公里,直行进入二广高速
3.沿二广高速行驶58.5公里,朝汕头/贺州/桂林方向,稍向右转上匝道
4.沿匝道行驶1.9公里,直行进入汕昆高速
5.沿汕昆高速行驶8.0公里,在梁村/岗坪出口,稍向右转进入梁村立交桥
6.沿梁村立交桥行驶850米,朝岗坪/S349方向,右转进入S349
7.沿S349行驶5.3公里,稍向左转进入S266
8.沿S266行驶33.3公里,稍向右转进入酒井路
9.沿酒井路行驶1.2公里,右转进入新丰路
10.封开县内驾车方案
1) 沿新丰路行驶140米,右前方转弯进入新华路
2) 沿新华路行驶630米,右前方转弯进入城东路
3) 沿城东路行驶140米,左转
4) 行驶10米,到达终点
终点:南丰镇
八、肇庆有什么美食?
肇庆菜属潮州菜系,可谓是人间的美食天堂。河鲜中嘉鱼、三鳓鱼、西江河虾等。德庆的传统小吃竹篙粉、江滨大头菜、酸榨等远近闻名,每两年举办一次美食节。肇庆著名餐馆有西江饭店、玉屏饭店、星岩野味馆等。
1.北岭美食一条街:位于北岭山七星岩旅游度假区内,有多家装修各有特色的餐厅,主要是莲都山羊、鼎湖山泥煨鸡等山珍。
2.珍宝美食街:位于天宁北路,地方特色的风味小吃有裹蒸粽等。
九、有肇庆人吗?肇庆的人怎样看待广宁这个地方呢?和怎样看待广宁人?
广宁是属于肇庆市的好吧,狭义上的肇庆就是端州区,鼎湖区,高要区,这几个地方。就像狭义上的广州就是天河,海珠那几个地方。
十、肇庆广宁米兰小镇公寓
肇庆广宁米兰小镇公寓是近年来肇庆市规模最大、设施最完善的公寓式住宅小区之一。位于广宁县米兰小镇内,这个美丽的公寓小区为居民提供了高品质的生活环境和便利的社区设施。
1. 公寓概述
肇庆广宁米兰小镇公寓共有多幢高层建筑,每栋楼都精心设计,结合了现代化的建筑风格和传统的特色元素。公寓内设施齐全,每间公寓都拥有宽敞舒适的客厅、明亮的卧室、现代化的厨房和洗手间,为居民提供舒适的居住体验。
2. 公寓设施
肇庆广宁米兰小镇公寓内设施完备,配备了现代化的电梯系统、24小时安保服务和全天候供暖系统。公寓小区内还设有健身房、游泳池和篮球场等休闲娱乐设施,让居民可以尽情享受生活的乐趣。
3. 社区环境
肇庆广宁米兰小镇公寓所处的米兰小镇是一个风景优美、生态环境良好的地区。小镇内有大片的绿地和花园,空气清新,景色宜人。公寓周边交通便利,配套设施完善,附近有超市、商场和学校等,方便居民的日常生活。
4. 周边配套
肇庆广宁米兰小镇公寓周边有各种各样的商店、餐馆和咖啡厅。居民可以在附近的商场购物,品尝美食,享受休闲时光。米兰小镇还有许多旅游景点,居民可以在周末和家人一起前往游览,放松身心。
5. 房源信息
肇庆广宁米兰小镇公寓的房源多样,有不同户型和面积的公寓供居民选择。每间公寓均配备了现代化的家具和家电,为居民提供便利的生活条件。居民可以根据自己的需求选择合适的房型,享受舒适的生活。
结语
肇庆广宁米兰小镇公寓是一个提供高品质生活的理想居住地。无论您是年轻人还是家庭,这里都能满足您的需求。舒适的居住环境、便利的社区设施和美丽的自然景观将让您享受真正意义上的宜居生活。