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长安特色小吃有哪些?

admin 2024-07-06 16:52 特色美食 0

一、长安特色小吃有哪些?

长安特色小吃有

锅盔

粉汤羊血

贵妃饼

太后饼

甑糕

姜丝拌汤

浆水面

烩麻食

煎饼

秦镇米皮

咸馓子

腊汁肉

扯面

荠菜春卷

豆黄糕

饺子宴

凉皮

酸汤饺子

小吃宴

水盆大肉

黄贵柿子饼

金线油塔

胡麻饼

时辰包子

千层油酥饼

荞面饸饹

臊子面

柿面糊塌

庄里合儿饼

蒲城椽头蒸馍

二、东莞长安有哪些小吃比较有名?

东莞菜分山乡风味菜系、水乡风味菜系等,各有代表菜式。比如山乡风味里有樟木头客家咸鸡,大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等,水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉、虎门蜜汁烤鳗鱼等等。

东莞的“禾虫、禾花鲤宴”,名声早已在外。吃虫子,未免叫人有点胆战心惊,其实把禾虫混在鸡蛋液中煮熟后,表面呈金黄色,内里散发出极浓的香气,营养丰富,值得一试。

濑粉,是东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑,当然非厚街莫属。烧鹅濑,最讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味,更是美味诱人。

东莞临江面海,水产特别丰富,海鲜也是特色之一。东莞除了出名的膏蟹、重壳蟹、獭尿虾、石斑鱼等等,还以出产基围虾著名。而吃海鲜最著名的地方是虎门的新湾镇。十多家大排档在海边一字排开,置身其中,耳听海涛,口品海鲜,真是一种享受。

在东莞要吃到天南地北的各式美食,实在是一件易事。东莞市区有几条出名的美食街,这些食街有海鲜酒楼、西餐厅、酒巴、粥城、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶庄、客家菜馆、糖水铺等,应有尽有,各具特色。春节期间,懒得做饭,那么到这些特色的餐饮店里品尝一下饭馆厨师的手艺,换换口味,也是一种不错的选择。

湘菜:在丰富多彩的中国菜系中,湘菜以其特有的风貌而独树一帜,引人注目,它用料广泛,切配精细,烹制讲究,品种繁多,其特点是油重色浓,主味突出,既注重内涵的精当,又讲究外形的美观,是色、香、味、形、器、得到和谐的统一,湘菜味别多样,尤重酸辣,香腊,麻辣,清香浓鲜,具有浓厚的湖南乡土风味。

淮扬菜:淮扬菜选料严谨,讲究鲜活,主料突出,刀工精细,重视调汤,原汁原味,口味咸淡适中,南北皆宜。淮扬细点,造形精灵,品种繁多,制作精巧,富于变化,清新味美,四季有利。

川菜:川菜风味包括重庆、成都和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型,无不厚实醇浓,具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味,各式菜点无不脍炙人口。其中最负盛名的菜肴有:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。

三、东莞长安那里有正宗的湖北潜江油焖大虾?

在长安镇咸西村常荣北街东城海鲜酒楼对面那个青岛多彩扎啤美食花园外面有一家新开的大排挡做的很正宗,我去吃过,老板人也很好.百度地图

四、西安美食,西安小吃,越详细越好,谢谢

泡馍---白家泡馍(西稍门南小巷口水盆羊肉--老白家(北广济街内)、老李家(方新村路东农行南边小炒--西羊市中段的“天下第一碗”;杂羔汤--(建设西路旅馆村内)烤肉--里木烤肉(麻家十子西50米)鼓楼里多家都可以兰家烤肉(朱雀大街)肉夹馍----秦豫肉夹馍(柏树林南口)樊记肉夹馍(竹笆市北段)

孜然炒肉夹馍--(洒金桥十子东南角)

腊牛肉夹馍--北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”,他家的杂肝汤也不错强烈推荐

水盆大肉--老宋家(柏树林十子西南角)葫芦头--铁蛋葫芦头(柏树林十子西北角)春发生(南院门)蒸碗--(建西街东口向西100米路南)煎饼--顶顶香煎饼屋(龙首村十子向南50米路西)万家灯火(西一路西段)酱大骨头--骨头庄(吉祥村十子向东100米路北)麻辣粉--牵人(粉巷)火锅----竹园(和平路)(劳动南路高新十字)老成都(高新路)海底捞(建设路)蒜蘸面--绿蚂蚁对面牛肉面--马虎面(西七路)愣娃鸡汤刀削面(光华路)羊肉面--建设西路西头路南“陕北老二面庄”高新的老王面〉〉〉小雁塔门口的羊肉面〉〉〉建国路的梆梆面〉〉〉尚勤路的歧山面〉〉〉长乐路的牛肉拉面〉〉〉高新路北段“一诺面庄”的秦香面麻辣鱼----建国路中段路西“安平麻辣鱼”长安南路原“安平麻辣鱼”朱军鱼庄(含光门里)推荐!!对面还有金狗桌球,环境不错。麻辣烫---七星椒(周家围墙)佰人王(光华路)牛肉面----一分利(鼓楼)砂锅----穆萨(大皮院)烤肉----(桥梓口往西400米)炒海瓜子————胖嫂(东新街夜市,最近检查12点以后出摊)米线----玄风桥“红油米线”大盘鸡——马厂子有一家边家村“郭老大”兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错,西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅--要吃蹄花的交大北沙坡里有一个,〔九龙海天大酒楼〕(刚开的分店在纬十街西北角),夜市上有一个〔重庆嫩江鱼〕,小巷里有一家四种麻辣川菜——南二环“川渝人家”的菜也不错。东木头市“川渝人家”“七十二行”——西稍门“国力仁和”——长安路二环十字——科技路湘菜——毛公湘菜馆(锦园小区)粉带(2块)。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕(5角)西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕(20元)〉〉〉建设路东口路南(三二三医院东邻)〔塘坝鱼〕〉〉〉东门里南〔渭南时晨包子〕〉〉〉南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕,现割现秤现穿现卖现烤现吃东新街———牛肉丸子烩菜,好吃量也足,只出夜市北郊龙首南路里“东利沙锅”

柳巷口的牛肉面,最近已经般到端履门——推荐!

劳动南路啊,老机场里面有一家跳水鱼,非常好吃的。但是别忘了老机场靠什么出名——烤肉!

西北大学北门,西侧的红焖王(红焖羊肉非常棒)——强烈推荐!〉北广济街的泡馍是老米家。〉〉东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍,〉〉〉南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃,里面的八宝辣子和老豆腐很好。〉〉小肥羊的火锅羊肉鲜美

海底捞服务态度一流南二环添一顺味道不错,价格相对有点高

〉〉〉东来顺也不错

〉〉〉文豪杂粮食府去一次,感受感受看看就行了,自己吃饭千万不要去

湘子庙街有一个“大清花”饺子馆,饺子不错,菜也不错,满族人开的,装修很有特点,老板很会做生意,去吃过几次,真的很不错。海鲜——大通渔港家和海鲜(西郊)烧烤——大世界烧烤城(劳动南路)铜锣湾烧烤(小寨西路)韩国烧烤(西一路东口)老板是韩国人,泡菜很地道。

蒜薹炒肉补充:湘子庙街口的“乐乐餐厅”不错~!麻辣烫可以试试“麻师娘”

爱生活爱拉灯补充;牛肉面----马虎面(西七路)愣娃鸡汤刀削面(光华路)老安家牛肉面(东举院巷)西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕应该是甘露巷口已经拆迁(陈学亮家暂时不卖了)推荐--大皮院西口有家〔卤汁凉粉〕叫什么忘了很好麻将凉皮:盛家大皮院西口北广济街泡馍应该是老刘家(广济街清真寺北邻)老米家泡馍在西羊市与天下第一碗邻居

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