衡水特色美食有哪些?
一、衡水特色美食有哪些?
衡水特色美食有:
1、深州酥糖:以花生、芝麻、白糖为主要原料,层次分明,纹理清晰,香甜酥脆,宛若工艺品般精致纤巧。一封红纸商标,一张草纸小包装,保持着传统的点心风格。
2、故城熏肉:故城熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香,具有开胃驱寒、消食保健作用。
3、郭庄旋饼:郭庄旋饼,是河北独具风味的熟食,该产品始于元朝,兴旺于明朝,在长江以北,郭庄旋饼遍布各城镇。郭庄旋饼,外焦里嫩,味香不腻,百吃不厌,易于保存。
4、芝麻煎堆:芝麻煎堆,是衡水的特色小吃之一,煎堆又叫麻团、珍袋,麻球,汉族小吃,流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团,表面满是芝麻的食品。7a686964616fe78988e69d
5、冀州焖饼:冀州焖饼,是冀州市非常出名的小吃,在冀州却有着它悠久的历史渊源,蕴含着深厚的文化积淀和鲜为人知的故事,至今流传于世。
6、武邑扣碗:武邑扣碗不是一道菜而是一桌蒸碗。传统扣碗由8个“净碗”组成,有东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨。从宋代开始,武邑农村就有了用扣碗设宴的习俗,方言称之为“席儿”。
7、花生酥:《花生酥》又名芝麻酥两种,由以河北深州市王家井镇芝麻酥的第三代传人,张三多,制作的《福瑞来》花生酥最为正宗。
8、饶阳金丝杂面:金丝杂面,是河北省饶阳县著名的传统小吃,距今已有250多年的历史,因其薄如蚕叶、细如金丝而得名,更因配料科学、味道鲜美、清香适口、独具风味、营养丰富而深受城乡消费者的青睐。
9、牛肉板面:牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃,有着一清、二白、三红、四绿的特点,面汤中熬制多种材料还可以清澈见底,面条内配上青菜,红/白/绿三色让面条看着更有食欲,所以才得以美名。
10、龙凤贡面:龙凤贡面,也称龙须凤尾贡面,是故城县特产,主要产地在故城镇。该地紧靠京杭大运河,客商如云,人们来到这里,都要品尝龙凤贡面,并随身带回与家人享用或馈赠亲友。
二、衡水都有哪些小吃。。
千层肉饼
白吉馍
乾坤肉饼
鸡蛋灌饼
鞋底烧饼
大饼鸡蛋
煎饼果子
豆腐脑
蛋塔
铁板里脊
手抓饼
特产=1深州蜜桃据说正宗的深州蜜桃插进一支吸管可以吸出蜜汁
2衡水老白干也很有名呀
三、衡水最好吃的是什么?
饶阳的豆腐脑,可以算是历史悠久、久负盛名的一道传统小吃了。不仅受当地人的喜爱,而且外地的游客吃了也是赞不绝口。先用鸡和猪肉熬汤,然后加入各种调味料,再加入炸酱,待到鸡肉已经酥烂之时既是最好时机。在吃时浇上熬好的卤汤,别提多好吃了。
故城熏肉肥而不腻,入口爽滑,嚼起来喷香味美,皮烂肉嫩,打一眼看上去色泽焦红,让人食欲大增。故城熏肉的原料是新鲜的牛肉和猪肉,腌制的时候特别有讲究,需要几十种的药材和调味品,制作精心,也怪不得如此美味了
鞋底儿烧饼是衡水的一种有名的小吃,不管夹肉还是不加肉,都广受欢迎。鞋底儿烧饼生意如此兴隆一个重要的原因就是纯手工制作,它的重要原料有精粉、麻酱、香油、小茴香、煮肉汤。鞋底儿烧饼外酥里嫩,趁热吃口感更好。
金丝杂面面条像丝一样细,经过精细制作以后又是金黄色的,故得此名。金丝杂面是由绿豆面、白面、芝麻、香油、白糖、鸡蛋清按比例配好的,喜欢吃甜的就加白糖,喜欢吃咸的把白糖换成盐就行了。这道特色美食色香味俱全,颜色搭配巧妙,有淡淡的绿豆香,吃起来劲道爽滑。
四、衡水有哪些不可错过的美食?
饶阳豆腐脑
饶阳豆腐脑的创始人韩玉,原在饶阳城关以卖豆腐脑为生。韩玉的操作方法是用鸡和猪肉熬汤,然后放入桂皮、丁香、茴香、大料,再加入炸酱。一直煮到鸡肉酥烂,汤味醇厚不腻为度。食用时碗内盛上鲜嫩的豆腐脑之后再浇上熬好的卤汤,加上点辣椒油、香油、芫荽。
武邑扣碗
从宋代开始,武邑农村就有了用扣碗设宴的习俗,每逢结婚生子、老人丧葬、朋友聚会等大事,都用扣碗招待宾朋。至明清两代武邑扣碗已负盛名,康熙三十九年(1700年),成为为宫廷膳食之一。
特色饮食
饶阳金丝杂面 故城龙凤贡面 衡水湖烤鸭蛋 巨鹿香肠
五、衡水特色美食哪里好吃
你好,衡水特色美食还是很多的,下面就介绍下:
1. 巨鹿香肠(“衡水餐桌两件宝,白干香肠不能少”)
2. 武邑扣碗
3. 冀州焖饼
4. 冀州曹记驴肉
5. 落锅烧鸡
6. 王集灌汤包
7. 景县粉缶大
8. 阜城全卤面
9. 枣强鞋底烧饼
10. 衡水湖全鱼宴
11. 衡水湖渔家宴
六、衡水美食有哪些
狗肉馆:在市二院 (原县医院)北边有条路往里走1000米 有一家鲜族狗肉馆开好多年了 很有特色 最好的菜是手撕狗肉 清炖狗肉等 很有特色! 店很小 没雅间。
炖菜: 红旗大街快到干马桥路东 安六菜坊 炖菜很好吃 4元一碗 油饼也很好。
麻辣龙虾: 报社街北天桥下路东 羊蝎子馆 麻辣龙虾和羊蝎子暴好吃
烤翅: 中华大街地税局对面有一家叫翅爱 烤翅很好吃 最有特色的是有一种叫变态 超级辣 吃一口 主动啤酒打圈!
过桥米线 : 胜利路到劝业场路好滋味西边 云南过桥米线店 做法正宗 碗那个大呀 12元一碗 吃得满头冒汗。
羊汤: 衡水人都知道 中华大街快到和平路的路东 家忆华 老店了 赫赫有名 天天排队 ! 最近挨着它往北点开了一家羊杂割店 味道很是不错 在太原鼓楼连锁来的 羊肉汤那个香呀! 大家可以去尝尝!