稻城特色物品

一、稻城特色物品

稻城除了酥油茶、牛羊肉、糌粑、青稞酒、酸奶等常规美食外，稻城亚丁特色美食还有凉粉、康定的锅魁、稻城藏香猪、稻城贝母鸡、丹巴香猪腿，另外，去稻城亚丁旅游特色美食还有吐巴（类似于内地的饺子，很好吃）；面食有玉米“蒸蒸饭”、 玉米糌粑、。

二、稻城亚丁有什么特色食物

比较好吃的是牦牛肉，野山菌。

松蓉菌炖鸡汤：选野生松蓉菌和土鸡，加上山泉水，先用武火隔水炖几十分钟，改文火再炖3小时，味道极之鲜美。

罗卜牛骨汤：用罗卜加入牦牛骨，亚丁特有高山流水煮汤，吃两碗以消除疲劳，增加体内热量。

高原雪鱼：产于稻城理塘高原上一种鱼，三四十厘米长，身圆头尖，黑背白肚，骨少肉厚，清蒸或打火锅的上品鱼。

三、稻城亚丁那边有什么好吃的东西

好吃的很多。稻城本地人以馒头、糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、酸奶等藏式食品为主。你可以感受下藏族的口味。

糌粑是藏族的一种主要食品。糌粑的制作方法是，将青稞（属大麦类，有白色、紫黑色二种）晒干炒熟，磨成细面便是待食的糌粑了。这与我国北方的炒面相似，但北方的炒面是先磨后炒，糌粑却是先炒后磨，不除皮。

藏族吃糌粑，大都是先把少量酥油茶倒进碗里，加点糌粑面，用手不断搅匀，只到能捏成团为止，食时用手不断在碗里搅捏，成团叫“粑”，送嘴而食。也有一种吃法是烧稀的，里面放些肉、野菜之类，叫做“土巴”。

青稞酒

用青稞酿成的一种度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆节日必备之钦料。青稞洒的制作简单，先将青稞洗煮熟，待湿度稍降，便加上酒曲，用陶罐或木桶装好封闭，让其发酵。二、三天后，加入清水盖上盖子，隔一、二天，便成青稞酒。青稞酒色淡味酸甜，约15-20度，分头道、二道、三道酒。到藏族家作客，习惯请你喝酒是倒满杯，你先喝一口，添上；再喝一口，再添满；一直要渴三口，最后满杯喝干。以后，能喝的自由喝。

风干肉

藏族喜欢吃风干牛羊肉，其他民族看着感到有点怕，也觉得不太卫生。其实，风干肉一般在冬天，往往是十一月底做。这时气温都在零度以下，把牛、羊肉割下来，挂在阴凉处，让其冰冻风干，即去水份，又保持鲜味。到了第二年三月以后拿下来烤食或生食，味道是鲜美的，味道奇特，入口酥脆，并可蘸椒盐粉或酱同食。试想，你一边大口吃肉，一边大口喝酥油茶，岂一个“爽”字了得！风干肉一般是在11月至此年3月间制作，稻城街头也有不少风干肉和牦牛肉出售，可以顺便买些带回家。

四、稻城亚丁有什么特色美食？

烙饼和火烧饼

烙饼有用铁锅烙的，也有用石板烙的。火烧饼则为将用手捏成饼状的面团直接放入火塘柴薪余灰中慢慢烧烤。烙饼、火烧饼可就奶茶、酸奶吃，可蘸酥油吃。

吐巴

把牛羊肉切成肉丁用水煮开，然后将面团用手扯成节状放入锅中煮熟，即为吐巴(面块)。过去加芜菁块或叶制成的酸菜，如今加萝卜、洋芋、白菜等，并佐以花椒、生姜、味精等，味道更加鲜美。

团结包子

团结包子，康南巴塘一带喜做硕大的包子，众人围而共食，称“团结包子”。

酥油汤饼

在康东、南农区以酥油、白糖加适量糌粑作馅，用死面团(未发酵)包成圆饼水煮而食。牧区则为“郭热”煮饼，即用酸奶和的面团做成中间有孔的圆饼，放入奶中煮。

酥油包子

酥油包子藏语称为“颇罗”，糖(红糖、白糖)拌酥油和适量糌粑作馅，并用发面皮捏成包子蒸食。(牧区喜放入火中烤熟)。

面条

各式面条、面块以掉、揉、搓、捏、切、削、扯等手工见长。面条以不同长短粗细而分为长面、短面、粗面、细面等。面块以不同大小厚薄的长方片块、空心块，异形四块等为特色。

玉米面

稻城沿途牧区康东农区，尤其高山农区常食“火烧子”玉麦馍馍，将生玉米面饼埋于炭火灰之中，慢慢烧烤熟，熟后口吹手拍净其饼面上的炭灰，然后就酸菜汤而食。

还有蒸玉米发糕，酿玉米醪糟的风味性吃法。面汤主要有以玉米面搅成糊状煮熟的“搅团”和以玉米面捏成块状煮入酸菜汤中的“汤巴子”2 种食法。

康南农区亦常将玉米炒熟，磨成面粉，像吃青稞糌粑样吃，称为玉米糌粑。

风干牛、羊肉

稻城的藏族居民喜欢将鲜的牛、羊肉制成小块晾晒风干做食，味道奇特，入口酥脆，并可蘸椒盐粉或酱同食。风干肉一般是在11

月至此年3月间制作，稻城街头也有不少风干肉和牦牛肉出售，可以顺便买些带回家。

五、稻城亚丁的饮食怎么样？

稻城里面的饮食和其他藏民的饮食差不多，如糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、酸奶等。不过，在稻城沿途牧区，他们以面食为主，而且品种多，吃法也多。亚丁可供游人吃饭的地方只有住宿的餐厅，味道一般，能填饱肚子即可，吃不惯酥油味应当准备干粮，切记不要带方便面，高海拔地区，方便面泡不开。

六、我想10月中旬从成都出发到亚丁、稻城自驾游，查下路况和食住，越详细越好

成都到康定新都桥过夜，此段公路路况可以。新都桥出发到理塘山峦重叠，G318公路山高路险，海拔从2千多米至4千4百多米。理塘至稻城是塔公高原路况较前好多了，稻城可住稻城亚丁温泉大酒店，或直到亚丁，亚丁驿站和盛廷亚丁这两家旅店都不错。有时间的话去一下从新都桥到达维乡八美高原，现在的景色应该比8月更美，新都桥的杨树林叶子开始变黄，景色色彩更丰富，那里的秋天更迷人。吃的自己一定要备足，因为路途时间长路况差，什么时候能到乡、镇、县城是未知，粮草水要备噢！！