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寻求海南美食和特色小吃

admin 2024-06-17 06:21 特色美食 0

寻求海南美食和特色小吃

海南的特色小吃-------

1、海南粉:海南粉其白如雪,其细如丝,食法北方叫“凉拌”,海南叫“腌粉”,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比。海南粉是海府地区 传统小吃。

2、抱罗粉:以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。

3、灵山粗粉:是在琼山市灵山镇一举成名的,其粉比海南粉粗,其生产工艺与海南粉略有不同,其食法也是“腌吃”,但特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个“海鲜味”。

4、陵水酸粉:陵水一带风味小吃,其粉圆而长,外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。同样是“腌粉”,但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话,更是香、酸、辣三味具全,十分开胃!

5加积牛腩粉:做为海南的侨乡之一,吸收东南亚饮食的长处,加积厨师独创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名,以“五香牛肉腩”为腌料的加积粉,香味浓郁,吃后余香留齿。

6、香粘软:出自著名侨乡、椰乡——文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成扁圆形,在滚水中煮熟,然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。

7、清补凉:有点像北东的八宝粥,但制作方法有异,一般先将各配料煮熟后,加冰加糖水或加椰子水食用。该食品清凉可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,价格仅有三四元/碗。

8、海南萝卜糕:海南地方传统小吃。民间制法因地而异,但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料,其它辅料可随意变换,可间可繁,可蒸可煎,也可先蒸后煎。

9、苗家三色饭:海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性,在“三月三”(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。

10、黎家竹筒饭:是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,通常是黎家人出远门,上山打猎或招待客人时才做的,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。

海南乐东有什么好玩的,好吃的呀?有什么好东西可以分享的,啊?

佳西自然保护区

佳西自然保护区位于乐东黎族自治县黎族自治县北部,东连莺歌岭省级自然保护区,西与尖峰岭国家森林公园一江相隔,北接霸王岭国家级黑冠长臂自然保护区,南距乐东黎族自治县黎族自治县城13千米;土地总面积12.49万亩,其中热带原始雨林9.08万亩。千米以上有名的山峰共10座,最高的猴猕岭海拔1655米;年均温度20℃,年雨量2000毫米左右,高处常年云雾缭绕。森林中生物物种丰富,计有植被4500多种,主要珍贵树种有坡垒、子京、花梨、乐东黎族自治县木兰、南亚松、竹叶松等,尤其是生长成片的翠柏与海南五针松混交分布,是海南全岛绝无仅有的;主要珍稀动物长臂猿、巨蜥、蟒蛇、水鹿、猴子、黑熊和孔雀雉等100多种。

白沙河谷本土文化园

白沙河谷本土文化园位于佛罗镇白沙河大桥北桥头225国道海榆西线312千米处,占地面积22亩,主要以私人博物馆形式展出一些黎族文化藏品如:海南省黎族、汉族民族民俗文化文物展示;海南黎、汉非物质文化保护研究、传承;海南黄花梨文化及黄花梨等珍稀本土树种保护。

西山岭景区

西山岭原名白石岭,因位于海南岛西部,与东山岭、南山相对应,故称西山岭。西山岭位于乐东黎族自治县九所新区东北方向,距西线高速公路9千米,距九乐二级公路3千米,距乐东黎族自治县城41千米,景区可开发范围约10平方千米,主要由三座石山组成,有求雨石屋、求寿石屋、仙居洞、大龙门、小洞天、增寿门、一线天、将军岩、侧身隙、坐石奇榕、神龟石、骆驼石、鲤鱼石、猕猴石、蛇王石、飞来石等,岭下有木棉树景观和纯黎族村寨民族风情等。

尖峰岭国家森林公园

尖峰岭国家森林公园位于海南岛西南部,跨乐东黎族自治县、东方两县市,距三亚市90千米,环岛高速依园而过。公园面积达447平方千米,从海滨到海拔1412米的主峰,垂直分布着八大植被类型,孕育了3000多种植物和4700多种动物。

尖峰岭有滨海有刺灌丛、热带稀树草原、热带半落叶季雨林、热带常绿季雨林、热带北缘沟谷雨林、热带山地雨林、热带山地常绿林和山顶苔藓矮林等八种完整的植被类型;有空中花园、绞杀、板根、独木成林等典型的雨林特征;有物种多样性指数高达6.3的混合森林群落。尖峰岭热带雨林因其植被类型的完整性、雨林特征的典型性和生物多样性的丰富性。

海南琼脂沉香文化艺术馆

海南琼脂沉香文化艺术馆位于海南省乐东黎族自治县尖峰镇尖峰岭国家森林公园旁,禾丰休闲农庄内,馆内收藏了海南独特的沉香展品数百件以及书画家作品。

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