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武胜的特产是什么

admin 2024-06-14 09:50 特色美食 0

一、武胜的特产是什么

醉巴斯牛肉,永寿寺豆腐干

二、四川广安的食物

广安盐皮蛋,广安香盐蛋,武胜醉仙牛肉干(麻辣牛肉),武胜永寿寺豆腐干,杨门豆干,岳池米线。。。。。

三、广安武胜县有什么好玩好吃的地方

咖啡店有含江春咖啡厅/五湖咖啡厅/河坝街咖啡厅/工人文化宫咖啡厅/你一问就晓得了很好找个个都是经典。西餐厅有城北桥洞西餐厅可以还有就是盛大广场有一家名字记不清了是个残疾人开的在2楼这家收费有点高进门都要1元门票但物有所值.烧烤/火锅在华封,如果你有机会听到下午有什么地方在放鞭炮你就去看肯定在搞活动和他们一起去肯定有你想不到的惊喜.我给你推荐的绝对家家经典而且好找.最出名的吃的是度子眼下面、牙二驶川汤还有千层饼,皇帝汤.逛街的话,通常是在八子街逛.

四、南充的小吃都有哪些?

南充特色小吃主要有:川北凉粉、油茶散子、南部肥肠、营山板鸭、顺庆羊肉粉、南充锅盔灌凉粉、保宁干牛肉等。

川北凉粉发源于清末民初的四川省南充市,原为农舍小食,现已成为川菜代表性汉族特色著名小吃之一。川北凉粉是采用优质豌豆去壳,用水浸泡后,磨成细浆,然后过滤去渣,沉淀脱水,制成豆粉。再经加热搅拌成糊状,装入盆、盘待用。凉粉制作法有很多种,可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别,及营养价值与凉粉的影响。

油茶散子:南部肥肠以色艳、味美、汤鲜、爽口、老少皆宜而闻名川内。其做法说来简单,不仅家庭“煮”妇能迅速学会,就是没有一点厨房基本知识、从不关心厨房“建设”的“厨盲”也能一看就懂。但是,看似简单的东西,背后往往都暗藏着一些鲜为人知的学问。营山板鸭是营山独具特色的烧腊制品。在埋没千年以后,直到清代方名噪天府,民国以后,驰名远近。 它色泽金黄,清香味美,咸淡适口,物美价廉,已成为人们日常生活中款待宾客的佳肴,也是馈赠亲朋具有独特风味的名土特产品,因而驰名成、渝,远销省内外。其他:顺庆羊肉粉:是由米粉(以大米制成的熟米粉)和羊肉汤、馅,配上考究的佐料而成,具有三鲜特色(粉鲜、馅鲜、汤鲜),米粉质细、绵软、馅味清香无腥膻,汤色乳白而滚烫。数九寒冬,食一碗羊肉粉可发热冒汗,大有驱寒祛湿之功,故有人喜用食羊肉粉发汗治疗感冒。外地宾客来南充,均以品尝正宗顺庆羊肉粉为一大享受。

南充锅盔灌凉粉,是四川省南充市的著名特色小吃,该品既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软。芳香可口,独具特色。另广安市武胜县也有一道类似小吃,叫做武胜凉粉锅盔。保宁干牛肉,亦称张飞牛肉,为阆中市一大名食。在清代乾隆年间就远近驰名,至今已有200多年的历史。民国时期在成都“劝业会”上被评为“上等食品”,自此声誉更佳,至今不衰。保宁干牛肉分生、熟两种。生干牛肉又称风干牛肉,经腌制、烟熏、风干、密藏等工序精制而成。熟牛肉,系选用精肉,经浸渍、松肉、腌制、抹香、煮熟、烘干等工序精制而成。保宁干牛肉,色显玫红,滋润光亮,肉质细嫩,纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬。食之,咸淡适口,五味俱全,具有浓郁的山野味,为宴席配餐、伴酒佐餐之上品。

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