常见食物的食用禁忌?

一、常见食物的食用禁忌?

1. 猪肉*菱角——肚子痛

2. 牛肉*栗子——引起呕吐

3. 羊肉*西瓜——伤元气

4. 狗肉*绿豆——会中毒

5. 兔肉*芹菜——脱发

6. 鸡肉*芹菜——伤元气

7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气

8. 甲鱼*苋菜——会中毒

9. 鲤鱼*甘草——会中毒

10. 螃蟹*柿子——腹泻

11. 白酒*柿子——会胸闷

12. 红薯*柿子——会得结石

13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡

14. 红塘*皮蛋——会中毒

15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛

16. 豆腐*蜂蜜——耳聋

17. 萝卜*木耳——得皮炎

18. 马铃薯*香蕉——面部生斑

19. 芋头*香蕉——腹涨

20. 花生*黄瓜——会伤身

21. 维生素*虾=砒霜

22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身体

二、冬天吃些什么食物抗冷？

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。

三、补血吃什么食物最直接有效？

1、红枣煲水，水开后放红塘，煮一下，最后放鸡蛋就好了，

2、黑木耳+冰糖，蒸着吃，很补血的

乌骨鸡

赤豆,带皮的花生米,黑木耳,红枣一起烧汤

铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。补血先要从食补开始，选择含铁丰富，铁吸收率高的食物： 单位：毫克/100克食物

食品 铁

小米 4.7

大米 0.7~1.8

芹菜 8.5

油菜 3.4

菠菜 2.5

黄豆 11.0

菜花 1.8

白萝卜 1.9

胡萝卜 1.9

海带 158.0

紫菜 32.0

黑木耳 185.0

香菇 23.0

蛋黄 7.0

蚕豆 7.0

瘦猪肉 2.4

牛肉 3.2

羊肉 3.0

猪肝 25.0

鸡肉 1.5

牛乳 0.1

一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%左右，植物性食物吸收率低，约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高，可适量食用。

冬 天

冬天之时，血液循环常受阻，平时菜单须要通气之素菜。

早晨菜单

1、 花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。

做法：花生油下锅，待热时放下姜片炒，二分钟左右放下木耳，加些盐和味素（味精）。

2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可补血。

中午莱单

1、 胡萝卜、花生仁用花生油炒，此菜可补脑。

2、 豌豆、冬粉、豆腐煮汤，此菜可通气、补血。

晚餐莱单

1、 莴菜（莴笋）用花生油炒。

2、 胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮汤。此菜可通气、清血。

另外以下蔬菜也能起到补血的作用

金针菜铁质含量丰富，还有维生素A、B1、C和蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。

龙眼肉又称桂圆肉，铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

咸萝卜干萝卜干所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。

黑豆黑豆又称乌豆，可以生血、乌发，产后也可用乌豆煮汤。

发菜色黑，内含铁质，所以能补血，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。

胡萝卜即红萝卜，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极有益，所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。

菠菜含铁质、胡萝卜素极为丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。

患有贫血的人，会出现皮肤粘膜苍白、头晕、眼花、耳鸣、乏力、心慌、气促等症状

如果不及时进行治疗,后果会很严重

含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品。现代医学研究证明，只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果老年人体内缺乏胃酸，铁的吸收便会受到阻碍。所以，为了促进铁质的吸收，还应吃一些酸性的食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。

维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此，可多进食含维生素C丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果。

B族维生素（维生素B12、叶酸）是红细胞生长发育所必需的物质，动物肝脏和瘦肉中含量较多，绿叶蔬菜等也含有叶酸，可多食用。

蛋白质是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。

患贫血的病人往往食欲不佳或消化不良，因此，要特别注意饮食的色、香、味、以促进患者的食欲。事实上，美味的菜肴，对胃酸分泌也有促进作用。

四、关于辣椒的古诗词有哪些？

1、《同前出外得辣椒一碟，极烈者也，更复携酒返班，饮中随书 其一》当代：卢青山

一日吾一醉，一日养吾躯。越日更复饮，循转无他馀。

少年得一醉，狂逸神驰驱。中年既已醉，默坐心茫如。

谁能为我辩，此异何故欤。辩亦何所为，更捉杯来扶。

白话释义：

一天我第一次喝醉了，一天养我的身体。第二天再喝酒，沿转没有别的其他。年轻人得到一个醉，狂逸神奔驰。中年已经醉了，静坐心茫然如。谁能为我辩护，这有什么原因呢。辩论也做什么，再拿起杯来扶持。

2、《代札寄薛为宏》当代：卢青山

忆昔在长寿，酒楼欲推挫。高坟生明月，旧句颐尝朵。

潘家犹在眼，辣椒烈如火。一隔忽三载，作信愈懒惰。

使我怀怅然，酒阑心欲破。寄诗无他求，近况一报可。

白话释义：

记得从前在长寿，酒楼欲推挫败。高坟生明月，原句赜曾经朵。潘家仍在眼，辣椒烈如火。一个隔着忽然三年，作信越来越懒惰。让我们心怀惆怅，酒阑想破。寄诗没有其他要求，近况一批准。

3、《田家杂咏十二首 其三》清代：王季珠

团坐绳床莫我嫌，肺肝倾吐漫谦谦。为儿择日开关锁，阿母求神付吉签。

新蚁芬芳初浸面，子鸡和淡薄楂盐。不奇桂辣椒辛味，知是吴民性喜甜。

白话释义：

围坐绳床上没有我嫌，肺肝倾诉浪漫谦虚。为孩子选择一天开关门，母亲求神给吉签。新蚂蚁芬芳初浸面，儿子鸡和淡薄楂、盐。不觉得桂林辣椒辛辣味，知道这是吴国的民众喜欢甜。

4、《也作屈原打油 其一》当代：卢青山

忧国忧民真品格，攀先生尾即诗才。

辣椒刺泪有奇效，大伙都来哭一回。

白话释义：

忧国忧百姓真品格，攀先生尾即诗人才。辣椒刺泪有奇效，大家伙都来哭一回。

5、《鲫鱼汤歌》当代：卢青山

小鲫轻灵过指长，山泉浸浸如冰凉。辣椒甫出青其光，紫苏夺鼻喷黑香。

持竿自钓山中塘，归来菜圃随一望。集此四物来厨房，铁锅架火烹奇汤。

白话释义：

小鲫鱼轻灵超过指定长，山上的泉水浸泡浸泡到冰凉。辣椒刚出青色的光芒，紫苏剥夺鼻喷黑香。

持竿钓塘从山中，回来跟一个希望菜园。在这四个东西来厨房，铸铁锅架火烹调奇汤。